La «firma metabólica» puede determinar el cumplimiento de la dieta mediterránea y ayudar a predecir el riesgo de ECV
Crédito: CC0 Public Domain
Una «firma metabólica» recientemente identificada puede evaluar el cumplimiento y la respuesta metabólica de un individuo a la dieta mediterránea y ayudar a predecir el riesgo futuro de desarrollar enfermedades cardiovasculares (ECV), según una nueva investigación dirigida por la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard con colaboradores del Instituto Broad del MIT y Harvard y España.
La firma metabólica consta de 67 metabolitos, pequeñas sustancias químicas producidas en los procesos del metabolismo que circulan en el torrente sanguíneo y se pueden medir a través de una muestra de sangre.
Los hallazgos se publicarán en línea en el European Heart Journal en mayo. 14 de enero de 2020.
Para el estudio, los investigadores utilizaron un modelo de aprendizaje automático para analizar cientos de metabolitos en muestras de sangre de 1859 participantes del estudio español PREDIMED, el mayor estudio sobre la capacidad de la dieta mediterránea para prevenir las enfermedades cardiovasculares. . El modelo identificó 67 metabolitos que, cuando se analizaron colectivamente, indicaron si una persona había seguido la dieta mediterránea y mostró cómo la persona respondió a la dieta, que es alta en grasas no saturadas y enfatiza los alimentos de origen vegetal, pescado y aceite de oliva, y ha demostrado para ser eficaz en la reducción del riesgo de ECV y la mortalidad general. El estudio también mostró que un nivel más alto de la firma metabólica se asoció con un menor riesgo a largo plazo de ECV entre los participantes del estudio PREDIMED. Incluso después de tener en cuenta los factores de riesgo de ECV tradicionales, la firma metabólica fue efectiva para predecir el riesgo de ECV a largo plazo, dijeron los investigadores.
Los investigadores probaron y verificaron más la firma metabólica en muestras de sangre de 6868 participantes de el Estudio de Salud de Enfermeras con sede en EE. UU., el Estudio de Salud de Enfermeras II y la Encuesta de Seguimiento de Profesionales de la Salud. Señalaron que la capacidad de la firma para determinar la adherencia y la respuesta metabólica a la dieta mediterránea, y para predecir el riesgo futuro de ECV, era altamente reproducible en todas las poblaciones del estudio a pesar del hecho de que las personas que viven en España y en los EE. UU. tienen diferentes hábitos dietéticos. estilos de vida y exposiciones ambientales.
«Este estudio es el primero en desarrollar una firma metabólica para la dieta mediterránea basada en perfiles metabolómicos completos. Demuestra que el nivel de adherencia a la dieta y la respuesta del individuo a la dieta pueden ser objetivamente medido», dijo Liming Liang, profesor asociado de epidemiología y bioestadística en la Harvard Chan School y coautor principal del artículo. «La reproducibilidad de los hallazgos en las poblaciones de EE. UU. y España indica la solidez del enfoque».
La evaluación de la adherencia a la dieta mediterránea a menudo se ha basado en datos autoinformados obtenidos a través de cuestionarios de los participantes del estudio. La firma metabólica recientemente descubierta podría resultar una herramienta poderosa y objetiva para que la comunidad de investigadores evalúe más a fondo la adherencia y la respuesta metabólica de los individuos a la dieta mediterránea en varias poblaciones y entornos de estudio.
«La firma metabólica y Los metabolitos incluidos en la firma también podrían ayudar a los investigadores a comprender mejor cómo la dieta mediterránea puede beneficiar a las personas con enfermedades metabólicas complejas», dijo Jun Li, científico investigador de nutrición y epidemiología de la Harvard Chan School y primer autor del artículo. «Dado que la firma metabólica refleja la respuesta metabólica de los individuos a la dieta y el riesgo de ECV, la firma tiene potencial en el futuro para ayudar a facilitar intervenciones nutricionales personalizadas».
«Desde una perspectiva de salud pública, nuestros hallazgos destacó los efectos beneficiosos de la dieta mediterránea para la prevención de enfermedades cardiovasculares a nivel molecular”, afirma Miguel A. Martínez-Gonzalez, Catedrático de la Universidad de Navarra (España) y coautor de este estudio.
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La dieta puede ayudar a preservar la función cognitiva Más información: Manuscrito aceptado por OUP, European Heart Journal (2020). DOI: 10.1093/eurheartj/ehaa209 Información de la revista: European Heart Journal
Proporcionado por Harvard TH Chan School of Public Health Cita: La «firma metabólica» puede determinar la adherencia a Dieta mediterránea, ayuda a predecir el riesgo de ECV (14 de mayo de 2020) consultado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-05-metabolic-signature-adherence-mediterranean-diet.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.