La inseguridad alimentaria se relaciona con marcadores MetS deficientes en jóvenes latinos
Para los jóvenes hispanos/latinos, una menor seguridad alimentaria (FS) se asocia con marcadores cardiometabólicos relevantes para el síndrome metabólico desfavorables, según un estudio publicado en línea el 16 de marzo en Pediatrics.
Luis E. Maldonado, Ph.D., de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill, y sus colegas realizaron un estudio transversal en el que participaron 1325 jóvenes hispanos/latinos de 8 a 16 años de edad para examinar si la FS infantil y del hogar era más baja. se asociaron negativamente con una variable compuesta del síndrome metabólico y marcadores cardiometabólicos medidos clínicamente.
Los investigadores encontraron que los jóvenes en la categoría más baja de FS tenían un colesterol de lipoproteínas de alta densidad significativamente más bajo que aquellos con FS alto para ambas medidas de FS ( FS hogar: 3,17; FS niño: 1,81). En comparación con la FS infantil alta, la FS infantil baja/muy baja se asoció con mayores recuentos logarítmicos esperados de glucosa plasmática en ayunas, triglicéridos y síndrome metabólico (= 1,37, 8,68 y 2,12, respectivamente).
«Estos hallazgos abogan por explorar intervenciones para abordar la inseguridad alimentaria entre los jóvenes hispanos/latinos, un segmento de rápido crecimiento de la población estadounidense con alto riesgo de complicaciones cardiometabólicas», escriben los autores. «Dado el aumento de la inseguridad alimentaria que resultó de la pandemia de la enfermedad por coronavirus de 2019, especialmente para las familias inmigrantes hispanas/latinas, estos hallazgos también pueden presagiar tendencias preocupantes para la salud y el bienestar de los jóvenes hispanos/latinos».
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El 10,8 % de los niños vive en hogares con inseguridad alimentaria Más información: Resumen/Texto completo (es posible que se requiera suscripción o pago) Información de la revista: Pediatría
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Cita: Inseguridad alimentaria ligada a marcadores de MetS deficientes en jóvenes latinos (2022, 16 de marzo) consultado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2022-03-food- insecurity-tied-poor-mets.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.