La investigación destaca los poderes de la recuperación del ejercicio con las cerezas Montmorency
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Investigadores de la Universidad de Northumbria y la Universidad de St Mary han revelado cuán efectivos pueden ser los productos de jugo de cereza agria Montmorency para ayudar a las personas a recuperarse después del ejercicio.
Durante más de 10 años, el profesor Glyn Howatsona, líder de investigación y profesor de Fisiología Humana y Aplicada, ha dirigido investigaciones innovadoras sobre los efectos positivos de beber jugo de cereza Montmorency antes y después de una actividad deportiva extenuante.
Como Como resultado directo de los estudios de investigación de su equipo, los atletas de élite han utilizado los productos de cereza Montmorency antes y durante los Juegos Olímpicos de 2012, 2016 y 2021 para ayudar a los atletas a recuperarse de intensos episodios de entrenamiento, competencias extenuantes y lesiones.
Ahora, los deportistas de élite de todo el mundo, desde futbolistas de la Premier League hasta jugadores de baloncesto de la NBA y ciclistas de Grand Tour, incorporan de forma rutinaria los productos de cereza Montmorency en sus regímenes de entrenamiento.
En un intento por comprender completamente el panorama más amplio, sin embargo, los equipos de investigación de la Universidad de Northumbria y la Universidad de St Mary, en Londres, produjeron recientemente un nuevo meta-análisisun análisis estadístico que combina los resultados de múltiples estudios científicos para llegar a una conclusión general sobre los beneficios del jugo de cereza ácida.
Crédito: Universidad de Northumbria
El análisis de 14 estudios publicados anteriormente concluyó que tomar cereza ácida Montmorency en forma de jugo, polvo o tabletas tiene un efecto significativo efecto sobre la mejora de la recuperación de la fuerza muscular y la reducción del dolor muscular informado después del ejercicio.
La suplementación incluyó una o dos porciones por día durante la duración del estudio, que varió de siete a 16 días, incluido el día anterior al ejercicio. y después del ejercicio.
«En estudios anteriores, encontramos que las cerezas ácidas tienen beneficios significativos en la recuperación después del ejercicio extenuante que involucra a corredores, ciclistas y jugadores de deportes de equipo», dijo el profesor Howatson. «Sin embargo, hay algunas inconsistencias en la literatura científica y, por lo tanto, queríamos aclarar la efectividad e identificar los factores más afectados por la suplementación con cerezas ácidas.
«Aunque el panorama general muestra una respuesta positiva, las variaciones en la respuesta a las cerezas ácidas en algunos estudios publicados probablemente se deba a las diferencias en el diseño del estudio, el control dietético, los participantes del estudio y el tipo de ejercicio. Por ejemplo, los productos de cerezas ácidas parecen ser más beneficiosos para el ejercicio que es metabólicamente más desafiante».
Casi todos los estudios sobre las cerezas y la recuperación del ejercicio o el rendimiento se han realizado con cerezas ácidas Montmorency, la variedad más común de cerezas ácidas cultivadas en los Estados Unidos. Están disponibles todo el año en formas secas, congeladas, enlatadas, en jugo y concentrado de jugo.
Los hallazgos de este último metanálisis se publicaron en el International Journal de Nutrición Deportiva y Metabolismo del Ejercicio.
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Un estudio muestra el impacto de las cerezas ácidas de Montmorency en la inflamación y el estrés oxidativo después del ciclismo de alta intensidad Más información: Jessica Amie Hill et al. Cherry Supplementation and Recovery From Strenuous Exercise: A Systematic Review and Meta-Analysis, International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism (2021).DOI: 10.1123/ijsnem.2020-0145 Proporcionado por la Universidad de Northumbria C itation: La investigación destaca los poderes de la recuperación del ejercicio con las cerezas de Montmorency (2021, 9 de febrero) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-02-highlights-powers-recovery-montmorency-cherries. html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.