Las marcas de comida rápida aprovecharon el confinamiento de Nueva Zelanda para comercializar bocadillos poco saludables
Crédito: Callie Morgan/Unsplash
Las empresas que venden bocadillos y comida rápida aprovecharon el primer confinamiento por la pandemia de Aotearoa para comercializar sus productos no saludables entre los neozelandeses, según muestra un estudio de la Universidad de Auckland.
Las publicaciones en las redes sociales de 14 de las 20 marcas de alimentos y bebidas más grandes del país durante marzo, abril y mayo del año pasado hicieron referencia a la respuesta al COVID-19, según un análisis que acaba de publicarse en la revista Frontiers in Nutrition.
Las publicaciones usaban frases como #todos juntos (Domino’s), «Kia kaha [Mantente fuerte]» (McDonald’s) y «Sabemos que estos son tiempos difíciles para todos nosotros» (Lindt). Otras publicaciones alentaron el consumo excesivo «No estoy seguro de quién necesita escuchar esto, pero puedes pedir Domino’s más de una vez hoy. Está bien». (Domino’s) o aplaudieron a los trabajadores de primera línea mientras hacían referencia al propio producto de la marca «El mundo te estará eternamente agradecido por no tener un descanso en este momento. #Gracias» (KitKat, Nestlé).
Los investigadores llamaron estas tácticas son «lavado de COVID», similar al «lavado verde» en el que las empresas utilizan las preocupaciones ambientales como una estrategia de marketing. El lavado de COVID «retrata a una empresa como empática y que contribuye de manera significativa a la respuesta a la pandemia, cuando, en realidad, era solo otra estrategia para promover productos y opciones que son perjudiciales para la salud», dice la autora principal, la Dra. Sarah Gerritsen.
El estudio encontró que de 1368 publicaciones durante los tres meses, el 27 % se relacionó con temas relacionados con el COVID-19. Las empresas de comida rápida fueron las más propensas a hacer referencia a la pandemia, con un rápido aumento en la cantidad de publicaciones en las redes sociales justo antes del final de las restricciones de Nivel 4.
La táctica más común (en el 36 % de publicaciones referentes al COVID-19) vinculaba una marca con espíritu comunitario. Sugerir actividades de aislamiento relacionadas con la marca también fue común (23 %), junto con el mensaje de que el consumo ayuda a las personas a sobrellevar la situación (22 %).
Se encontró que seis publicaciones podrían infringir uno de los códigos de estándares publicitarios de Nueva Zelanda. promoviendo el consumo excesivo o dirigiéndose a los niños.
Los autores argumentan que los hallazgos arrojan dudas sobre si las empresas de alimentos y bebidas estaban mostrando un «sentido debido de responsabilidad social hacia los consumidores y la sociedad» y «no socavaron la salud y el bienestar de las personas», según lo exige el Código de Normas de Publicidad de Nueva Zelanda.
La comercialización de alimentos y bebidas poco saludables está muy extendida en múltiples plataformas en línea. Durante el confinamiento, Facebook, en particular, se convirtió en una forma para que las empresas compartieran rápidamente contenido publicitario para llegar a una gran audiencia, ya que la mayoría de la población pasaba más tiempo que nunca en línea.
Al mismo tiempo, muchos las personas estaban aisladas o estresadas, lo que aumentó su vulnerabilidad a la comodidad o a los atracones y condujo a un aumento en la compra e ingesta de alimentos y bebidas no saludables. Otra investigación del autor principal mostró que los adultos que sufrían más estrés durante el confinamiento, por ejemplo, aquellos que habían perdido ingresos o hacían malabarismos entre el trabajo desde casa y el cuidado de los niños, tenían más probabilidades de tener dificultades para comer de manera saludable.
» Ser bombardeados por publicidad en línea socava nuestra capacidad de comer bien y, durante la pandemia, estas empresas se aprovecharon de nuestra ansiedad», dice el Dr. Gerritsen. «La apropiación indebida de la preocupación social por la pandemia para promover productos poco saludables y generar lealtad a la marca en un momento en que muchas personas experimentaban un estrés elevado es inconcebible y socava la salud pública».
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Se descubrió que los vendedores de comida chatarra se dirigen a los niños en las redes sociales sin repercusiones Más información: Sarah Gerritsen et al. El momento, la naturaleza y el alcance del marketing en redes sociales por parte de marcas de alimentos y bebidas no saludables durante la pandemia de COVID-19 en Nueva Zelanda, Frontiers in Nutrition (2021). DOI: 10.3389/fnut.2021.645349 Proporcionado por la Universidad de Auckland Cita: Las marcas de comida rápida utilizaron el bloqueo de Nueva Zelanda para comercializar bocadillos no saludables (8 de marzo de 2021) consultado el 30 de agosto de 2022 en https://medicalxpress.com/ news/2021-03-fast-food-brands-nz-lockdown.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.