Los flavonoides pueden reducir el riesgo de mortalidad en personas con enfermedad de Parkinson
Crédito: Pixabay/CC0 Public Domain
Las personas con enfermedad de Parkinson que comen más flavonoides (compuestos que se encuentran en alimentos de colores intensos como las bayas, el cacao y el vino tinto) pueden tener un riesgo de mortalidad más bajo que aquellos que no, según un nuevo estudio.
Específicamente, los investigadores encontraron que cuando las personas que ya habían sido diagnosticadas con la enfermedad de Parkinson (EP) comían más flavonoides, tenían menos posibilidades de morir durante el período de estudio de 34 años que aquellas que no consumían tantos flavonoides.
Además, encontraron que comer más flavonoides antes de ser diagnosticados con EP se asoció con un menor riesgo de morir en los hombres, pero no en las mujeres.
«Agregar algunas porciones de flavonoides -los alimentos ricos en aditivos a sus dietas a la semana podrían ser potencialmente una manera fácil para que las personas con EP ayuden a mejorar su expectativa de vida», dijo Xinyuan Zhang, Ph.D. candidato en ciencias nutricionales en Penn State. «Un mayor consumo de bayas y vino tinto, que son ricos en antocianinas flavonoides, se asoció particularmente con una menor mortalidad».
Zhang señaló que el consumo de vino no debe exceder la cantidad descrita en las Pautas dietéticas para estadounidenses , que es una bebida al día para las mujeres y dos para los hombres.
El estudio se publicó hoy en la revista Neurology.
Según la Parkinson’s Foundation, más de 60.000 personas son diagnosticadas con EP cada año, y más de 10 millones de personas en todo el mundo viven con la enfermedad. La enfermedad es causada por el cerebro que no produce suficiente dopamina y provoca temblores, rigidez y problemas de equilibrio.
Xiang Gao, profesor de ciencias de la nutrición en Penn State, dijo que si bien la EP no se considera una enfermedad mortal , sus complicaciones pueden conducir a un mayor riesgo de muerte, y que pocos estudios han examinado cómo la dieta de las personas con EP puede afectar el pronóstico de la enfermedad.
«La investigación previa de nuestro grupo encontró que cuando las personas sin Parkinson comían más flavonoides, se asoció con un menor riesgo de que desarrollaran la enfermedad en el futuro», dijo Gao. «Queríamos explorar más a fondo si la ingesta de flavonoides podría estar relacionada con una mejor supervivencia en personas que ya habían sido diagnosticadas con Parkinson».
Para este estudio, los investigadores analizaron datos de 599 mujeres y 652 hombres que recientemente habían sido diagnosticado con EP. Se preguntó a los participantes con qué frecuencia comían ciertos alimentos ricos en flavonoides, como té, manzanas, bayas, naranjas, jugo de naranja y vino tinto. Luego se calculó la ingesta de flavonoides multiplicando el contenido de flavonoides de esos alimentos por la frecuencia con la que se consumían.
Después de controlar factores como la edad y varios factores dietéticos como el total de calorías consumidas y la calidad general de la dieta, los investigadores encontraron que los participantes en el grupo del 25 por ciento más alto de consumidores de flavonoides tenían un 70 por ciento más de posibilidades de supervivencia que el grupo más bajo.
Las personas en el grupo más alto consumían alrededor de 673 miligramos (mg) de flavonoides cada día mientras que los del grupo más bajo consumieron alrededor de 134 mg.
Los investigadores también analizaron los efectos de los flavonoides individuales. Descubrieron que aquellos en el 25 por ciento de los principales consumidores de antocianinas que se encuentran en el vino tinto y las bayas tenían una tasa de supervivencia 66 por ciento mayor en comparación con los del 25 por ciento más bajo. Además, el 25 % de los principales consumidores de flavan-3-oles que se encuentran en las manzanas, el té y el vino tenían una tasa de supervivencia un 69 % mayor en comparación con el 25 % más bajo.
Zhang dijo que si bien el estudio no examinó los factores subyacentes han propuesto algunas teorías sobre los mecanismos que pueden causar esta asociación.
«Los flavonoides son antioxidantes, por lo que es posible que reduzcan los niveles de neuroinflamación crónica», dijo Zhang. «También es posible que interactúen con las actividades enzimáticas y la pérdida lenta de neuronas y podrían proteger contra el deterioro cognitivo y la depresión, que están asociados con un mayor riesgo de mortalidad».
Los investigadores dijeron que los estudios futuros podrían ayudar a encontrar el mecanismos detrás del consumo de flavonoides y el riesgo de mortalidad en personas con EP.
Samantha Molsberry, Harvard TH Chan School of Public Health; Tian-Shin Yeh, Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard; Aedin Cassidy, Universidad Queen de Belfast; Michael A. Schwarzschild, Hospital General de Massachusetts; y Alberto Ascherio, Harvard TH Chan School of Public Health, también participaron de este trabajo.
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Estudio: Añadir color a su plato puede reducir el riesgo de deterioro cognitivo Información de la revista: Neurología
Proporcionado por la Universidad Estatal de Pensilvania Cita : Los flavonoides pueden reducir el riesgo de mortalidad de las personas con enfermedad de Parkinson (26 de enero de 2022) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2022-01-flavonoids-mortality-people-parkinson-disease.html Este documento es sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.