Los investigadores sugieren una dieta especial contra el asma
(ILC; los núcleos están marcados en azul), que han almacenado ácidos grasos externos en pequeñas gotas de grasa (gotas de lípidos, verde). Crédito: Dr. Fotios Karagiannis/Uni Bonn
¿Puede ayudar una dieta especial en ciertos casos de asma? Un nuevo estudio de la Universidad de Bonn al menos apunta a esta conclusión. Según el estudio, los ratones que se cambiaron a la llamada dieta cetogénica mostraron una inflamación significativamente menor del tracto respiratorio. Los resultados ahora se publican en la reconocida revista Immunity.
Los pacientes con asma reaccionan incluso a bajas concentraciones de algunos alérgenos con inflamación severa de los bronquios. Esto también va acompañado de una mayor producción de moco, lo que dificulta aún más la respiración. Aquí juegan un papel central las células del sistema inmunitario innato, que se descubrieron hace solo unos años y se denominan células linfoides innatas (ILC). Realizan una importante función protectora en los pulmones al regenerar las membranas mucosas dañadas. Para ello producen mensajeros inflamatorios del grupo de las citocinas, que estimulan la división de las células de la mucosa y favorecen la producción de mucosidad.
Este mecanismo suele ser muy útil: permite que el organismo repare rápidamente los daños causados por patógenos o sustancias nocivas. El moco luego transporta los patógenos fuera de los bronquios y protege el tracto respiratorio contra la reinfección. «Con el asma, sin embargo, la reacción inflamatoria es mucho más fuerte y más prolongada de lo normal», enfatiza el Prof. Dr. Christoph Wilhelm del Instituto de Química Clínica y Farmacología Clínica, quien es miembro del Grupo de Excelencia ImmunoSensation en la Universidad de Bonn. . Las consecuencias son dificultades respiratorias extremas, que incluso pueden poner en peligro la vida.
Reproducción rápida
Las ILC se multiplican rápidamente durante este proceso y producen grandes cantidades de citocinas proinflamatorias. Los científicos esperan que si se pudiera ralentizar su división, sería posible controlar la reacción excesiva. De hecho, los resultados ahora publicados apuntan exactamente en esta dirección. «Hemos investigado qué procesos metabólicos están activos en las ILC cuando cambian al modo de reproducción», explica el colega de Wilhelm, el Dr. Fotios Karagiannis. «Luego tratamos de bloquear estas vías metabólicas y, por lo tanto, reducir la velocidad a la que se dividen las células».
Algunas vías metabólicas fueron, de hecho, significativamente más activas en la división de las CLI. Principalmente aseguran que las células reciban energía y los componentes básicos que necesitan para reproducirse. Estos últimos incluyen, por ejemplo, los ácidos grasos que se necesitan para fabricar la membrana celular. Esto forma una piel delgada con la que las células se separan de su entorno. «Por lo tanto, las ILC activadas absorben los ácidos grasos de su entorno y los almacenan en su interior en pequeñas gotas durante un breve período de tiempo, antes de utilizarlos como energía o para construir membranas», explica Karagiannis.
Pero, ¿qué sucede si las células se ven obligados a utilizar estos ácidos grasos en otros lugares? Para responder a esta pregunta, los investigadores sometieron a ratones asmáticos a una dieta que contenía principalmente grasas, pero apenas carbohidratos o proteínas. Con esta dieta, también conocida como dieta cetogénica, el metabolismo celular cambia: las células ahora obtienen la energía que necesitan quemando grasa. Sin embargo, esto significa que carecen de ácidos grasos, que necesitan para la formación de nuevas membranas durante la división celular.
Como consecuencia, la actividad de división de las ILC en los roedores alimentados con una dieta especial disminuyó drásticamente: » Normalmente, el contacto con alérgenos aumenta cuatro veces el número de ILC en los bronquios», dice el Prof. Wilhelm. «En nuestros animales de experimentación, sin embargo, se mantuvo casi sin cambios. Tanto la producción de moco como otros síntomas del asma disminuyeron en consecuencia».
Esto no solo se debe al cambio a las grasas como fuente de energía alternativa y la escasez resultante. de ácidos grasos. La deficiencia de glucosa presumiblemente también contribuye directamente a la actividad reducida de las ILC. «La prevalencia del asma ha aumentado drásticamente en las últimas décadas. Tal vez esto también esté relacionado con una dieta alta en azúcar y grasa cada vez más común», especula Wilhelm.
Los científicos ahora quieren investigar sobre pacientes si una dieta cetogénica puede prevenir los ataques de asma. Sin embargo, esto no está completamente exento de riesgos a largo plazo y solo debe llevarse a cabo en consulta con un médico. «Por lo tanto, estamos tratando de determinar qué componentes del cambio en la dieta son responsables del efecto», explica Wilhelm. “Tal vez esto abra la puerta al desarrollo de nuevos fármacos”.
Se sabe que una dieta cetogénica puede ser una terapia eficaz para algunas enfermedades. Por ejemplo, los pacientes con ciertas formas de epilepsia son tratados con este método. Y también se dice que el cambio en la dieta ayuda con algunos tumores después de todo, las células en ellos también se multiplican inusualmente fuerte.
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Las respuestas inmunitarias innatas a las dietas ricas en grasas conducen a la obesidad Más información: Fotios Karagiannis et al, Lipid-Droplet Formation Drives Pathogenic Group 2 Innate Lymphoid Cells in Airway Inflammation, Inmunidad (2020). DOI: 10.1016/j.immuni.2020.03.003 Información de la revista: Immunity
Proporcionado por la Universidad de Bonn Cita: Los investigadores sugieren una dieta especial contra el asma (2020, 7 de abril) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-04-special-diet-asthma.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.