Los niveles de obesidad podrían aumentar si no se toman medidas efectivas en la niñez
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La cantidad de adultos que viven con obesidad podría aumentar drásticamente a menos que se implementen medidas sólidas para detener la obesidad infantil.
El Proyecto STOP (Ciencia y Tecnología en la Política de Obesidad Infantil), financiado en 2018 por la Comisión Europea para identificar nuevas intervenciones para reducir la obesidad infantil en Europa, ha publicado sus últimos hallazgos, proporcionando nueva evidencia para apoyar a los gobiernos y ayudar a los responsables políticos identificar las intervenciones más efectivas contra la obesidad infantil.
Con más de 375 millones de niños afectados en todo el mundo, la obesidad se ha elevado a la cima de la agenda de políticas de salud pública en países de todos los niveles de ingresos y desarrollo.
A menudo moralizada como un fracaso individual o de los padres, la obesidad infantil es impulsada predominantemente por fuerzas comerciales y biológicas que escapan al control de las personas. El mensaje del informe es claro: se necesitan con urgencia intervenciones innovadoras para detener la epidemia de obesidad infantil.
El profesor Franco Sassi, director del Centro de Innovación en Políticas y Economía de la Salud de la Escuela de Negocios del Imperial College y líder del proyecto dijo: «En el Reino Unido, uno de cada diez niños vive con obesidad, una de las tasas más altas de Europa. Si no se toman medidas efectivas, esta ola de obesidad infantil conducirá a que más de uno de cada tres adultos de 20 años en el Reino Unido será obeso para 2025».
Según el informe, los niños pasan la mitad de su tiempo y consumen al menos un tercio de sus calorías diarias en la escuela. Los autores preguntan si la modificación de los alimentos y los entornos físicos de las escuelas podría ayudar a mejorar la situación. Los hallazgos muestran que las escuelas pueden ayudar a formar hábitos saludables de nutrición y comportamiento sin pérdidas económicas, con más de la mitad de las acciones estudiadas que conducen a una reducción en el Índice de Masa Corporal o a una mejor ingesta dietética.
Escuelas que implementaron señales visuales simples como el uso de etiquetas con emojis positivos junto a opciones de alimentos saludables condujo a un cambio de comportamiento en el 76 por ciento de las personas. Proporcionar opciones de guarniciones saludables o cambiar el tamaño de las porciones y tener acceso a opciones saludables también condujo a cambios de comportamiento en el 71 % y el 80 % de los casos, respectivamente.
Teniendo en cuenta la alta ingesta de alimentos procesados en Europa, la reformulación de los productos alimenticios mejorar la nutrición de los niños también es crucial, según el informe. La evidencia sugiere que los consumidores aceptaron la reformulación, con una reducción diaria de la ingesta de sal de 0,57 g y una reducción general de la ingesta de grasas trans del 38 % al 85 %.
Impacto social sobre la obesidad
La Los hallazgos del informe muestran que en los países desarrollados, los niños socialmente desfavorecidos, los de familias con bajos ingresos, minorías étnicas, bajos antecedentes educativos o aquellos que tienen conocimientos y medios limitados para cuidar de su propia salud, corren un mayor riesgo de tener sobrepeso u obesidad. .
El informe STOP se centra en la idea de que la obesidad tiene múltiples y diversas características, lo que significa que es poco probable que los enfoques de políticas de talla única tengan éxito.
El profesor Sassi dijo: «Los comportamientos de los niños de entornos socioeconómicos bajos son los que menos entendemos, y los impulsores de esos comportamientos son lo que debemos cambiar si queremos marcar una diferencia significativa en la obesidad infantil».
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Una nueva investigación muestra que la obesidad entre los niños de escuela primaria irlandeses disminuye anualmente. Más información: Los hallazgos del informe STOP se publican en una serie de artículos en Obesity Reviews: onlinelibrary.wiley .com/toc/1467789x/2021/22/2 Información de la revista: Obesity Reviews
Proporcionado por el Imperial College London Cita: Los niveles de obesidad podrían aumentar si se toman medidas efectivas. no se toman en la infancia (25 de enero de 2021) consultado el 30 de agosto de 2022 en https://medicalxpress.com/news/2021-01-obesity-effect-actions-childhood.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.