Los nombres de los productos en la parte delantera del paquete y las listas de ingredientes de los alimentos para bebés y niños pequeños pueden ser difíciles de navegar

Crédito: Pixabay/CC0 Dominio público

La exposición temprana a alimentos nutritivos puede ayudar a los niños a desarrollar hábitos alimenticios más saludables, pero las etiquetas del paquete puede dificultar que los padres entiendan lo que están alimentando a sus hijos pequeños, según un nuevo estudio en el Journal of Nutrition Education and Behavior.

Los investigadores compararon productos para bebés y niños pequeños y examinaron aspectos de frutas y verduras que contribuyeron a las listas de ingredientes. Revisaron, por ejemplo, si la verdura o la fruta en el producto era un puré o un polvo, y dónde figuraba entre los ingredientes y el nombre del producto.

El objetivo de la investigación es ayudar a los padres entender cómo las etiquetas del frente del paquete indican el contenido de los alimentos para bebés y niños pequeños. Al comprender mejor los empaques y las etiquetas, los padres pueden tomar decisiones más informadas con respecto a las compras de alimentos para sus hijos.

«Nuestra esperanza es que los educadores de nutrición noten las diferencias entre la lista de ingredientes y la etiqueta frontal del paquete. Muchos los padres usan el frente del paquete para decidir sus compras. Por lo tanto, es importante que los educadores de nutrición que están bien informados ayuden a los padres a navegar este mercado de productos alimenticios para bebés y niños pequeños que ocasionalmente presenta desafíos», explicó Mackenzie J. Ferrante, Ph.D. , RDN, Department of Food Science and Human Nutrition, Colorado State University, Fort Collins, CO, EE. UU.

Las desconexiones entre las etiquetas delanteras y las listas de ingredientes de los envases que contienen frutas y verduras dificultan que los padres entiendan qué tipo de alimentos que están comprando para sus hijos. Crédito: Journal of Nutrition Education and Behavior

Los hallazgos de este estudio demuestran que existe información inconsistente en algunos paquetes comerciales de alimentos para bebés y niños pequeños. Las preferencias alimentarias se desarrollan temprano en los niños mediante la exposición a los sabores. Por lo tanto, es importante que los educadores en nutrición y los profesionales de la salud ayuden a los padres a navegar por el mercado. Su trabajo puede ayudar a los padres a mejorar la salud de sus hijos durante toda su vida a través de una mejor nutrición cuando son bebés y niños pequeños.

«Queremos que el frente de los paquetes donde se pueden enumerar esas verduras represente con precisión los ingredientes principales, e incluso el sabor, de el producto. Queremos promover una mayor transparencia para que los padres y cuidadores puedan comprar los alimentos que quieren que sus hijos aprendan a comer en la mesa familiar. Hagámoslo más fácil para ellos», dijo Susan L. Johnson, Ph.D. ., Departamento de Pediatría, Sección de Nutrición, Campus Médico Anschutz de la Universidad de Colorado, Aurora, CO, EE. UU.

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¿Las populares bolsas de alimentos le dan un «estimulo» a la nutrición de bebés y niños pequeños? Más información: Journal of Nutrition Education and Behavior (2021). DOI: 10.1016/j.jneb.2020.11.019 Información de la revista: Journal of Nutrition Education and Behavior

Proporcionado por Elsevier Cita: nombres de productos en la parte delantera del paquete y las listas de ingredientes de alimentos para bebés y niños pequeños pueden ser difíciles de navegar (8 de febrero de 2021) consultado el 30 de agosto de 2022 en https://medicalxpress.com/news/2021-02-front-of-package-product-ingredient-infant- infante.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.