Más de 234,000 libras de jamón y pepperoni retirados del mercado debido a listeria
Alexander & Hornung, con sede en Michigan, retiró el domingo casi 235,000 libras de productos de jamón y pepperoni completamente cocidos debido a una posible contaminación por listeria.
No hay informes confirmados de enfermedades asociadas con los productos que se vendieron en los Estados Unidos, según el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE. UU.
Los productos retirados se produjeron en varias fechas y vendido con las etiquetas de Alexander & Hornung, así como las siguientes etiquetas: Wellshire, Butcher Boy, Garrett Valley Farms, Food Club, Niman Ranch, Open Nature, Big Y y Five Star Brand.
Ellos tener el número de establecimiento «EST. M10125» dentro de la marca de inspección del USDA.
Comer alimentos contaminados con listeria puede causar listeriosis, una infección grave que afecta principalmente a adultos mayores, personas con sistemas inmunitarios debilitados y mujeres embarazadas y sus recién nacidos, dijo la agencia.
La listeriosis puede causar fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones, a veces precedido por diarrea u otros síntomas gastrointestinales.
En mujeres embarazadas, la infección puede causar abortos espontáneos, mortinatos, partos prematuros o infecciones potencialmente mortales del recién nacido
La listeriosis se puede tratar con antibióticos.
El FSIS señaló que algunos productos pueden estar en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Se insta a los consumidores que hayan comprado estos productos a no consumirlos y a tirarlos o devolverlos al lugar de compra.
Para obtener más información, los consumidores pueden visitar el sitio web de Alexander & Hornung o llamar a la empresa al 1-866-866-3703.
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Cita: Más de 234 000 libras de jamón, pepperoni retiradas del mercado debido a listeria (6 de diciembre de 2021) consultado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-12-pounds -ham-pepperoni-recalled-due.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.