Nuevo descubrimiento muestra cómo se puede vivir más tiempo sin comer menos
Crédito: CC0 Dominio público
Los científicos de Monash han proporcionado nuevos conocimientos sobre el papel de las proteínas y el colesterol en la dieta, lo que puede tener implicaciones en el envejecimiento.
Los científicos han sabido durante casi un siglo que la restricción dietética moderada puede prolongar la vida útil en una amplia gama de animales, pero no sabían cómo.
Usando manipulaciones dietéticas en moscas, investigadores de la Universidad de Monash La Facultad de Ciencias Biológicas ha descubierto ahora que la proteína es importante, pero solo porque cambia la disponibilidad de otro nutriente clave para mantener la integridad corporal, el colesterol.
Los hallazgos se describen en un estudio publicado hoy en eLife.
«Históricamente, los principales componentes de la dieta, como las proteínas, los carbohidratos y las grasas, han sido el foco de atención en los estudios sobre el envejecimiento», dijo la autora principal del estudio, Brooke Zanco, Ph.D. candidato en la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad de Monash.
«Esto se debe a que las dietas bajas en proteínas extienden constantemente la vida útil en una amplia gama de animales», dijo.
«Ahora demostramos que el problema no es la proteína, sino la deficiencia de un micronutriente».
Pero, ¿qué componentes de la dieta son importantes y cuál es el equilibrio correcto?
La evidencia durante los últimos 15 años ha cada vez más centrado en el papel de las proteínas, y se descubrió que los animales viven más tiempo si comen menos proteínas.
Cuando las moscas comen dietas ricas en proteínas, se ven obligadas a comprometer nutrientes clave (como el colesterol) para la reproducción en el expensas de mantener su propio cuerpo. Esto acorta su vida útil.
«Hasta ahora, pensábamos que las dietas bajas en proteínas aumentaban la vida útil de los animales al reducir la reproducción», dijo el coautor del estudio, el Dr. Matthew Piper, también de la Facultad de Ciencias Biológicas.
«Sin embargo, la reproducción en sí misma no es el problema», dijo.
«En cambio, hemos encontrado que el aumento de proteínas en la dieta da como resultado una mayor reproducción y esto agota las reservas de micronutrientes clave de la madre en un ritmo más rápido de lo que pueden reponerse.
«Es este agotamiento secundario del micronutriente colesterol lo que acorta su vida útil».
El equipo de investigación descubrió que podían extender la vida útil de las moscas alimentándolas con más micronutrientes o alimentándolas con un medicamento para suprimir la reproducción.
Las moscas tienen un requerimiento fisiológico de colesterol diferente al de los humanos. Las moscas requieren colesterol en su dieta, pero los humanos producen su propio colesterol. Las moscas también tienen un sistema circulatorio diferente al de los humanos y, a diferencia de los humanos, el Sus vasos sanguíneos no están bloqueados por las placas de colesterol.
Sin embargo, los humanos también tienen componentes dietéticos esenciales que solo necesitan en cantidades muy pequeñas (por ejemplo, vitaminas como el folato y B12) y el requerimiento de estos aumenta cuando la reproducción es más costosa. Esta es la razón por la que a menudo se alienta a las mujeres embarazadas a tomar suplementos de folato durante el embarazo.
«Nuestro trabajo nos acerca a la comprensión de la base mecánica de la manipulación dietética y el proceso de envejecimiento», dijo la Dra. Piper.
«Los seres humanos ayunan de forma intermitente o restringen la ingesta de calorías con la esperanza de vivir vidas más largas y saludables», dijo.
«Nuestro estudio muestra que quizás las personas no necesitan comer menos para vivir más y una vida más saludable, sino que consuma una dieta rica en alimentos que se modifique para que esté correctamente equilibrada».
Se necesitan más estudios para determinar si estas mismas compensaciones dependientes de nutrientes están ocurriendo en otros animales que consumen dietas ricas en proteínas. El equipo de investigación ahora está investigando exactamente cómo el agotamiento del colesterol en la dieta reduce la esperanza de vida.
Explore más
Sestrin hace que las moscas de la fruta vivan más Más información: Brooke Zanco et al. Una compensación de esteroles dietéticos determina las respuestas de la vida útil a la restricción dietética en hembras de Drosophila melanogaster, eLife (2021). DOI: 10.7554/eLife.62335 Información del diario: eLife
Proporcionado por la Universidad de Monash Cita: Nuevo descubrimiento muestra cómo se puede vivir más tiempo sin comer menos (2021, 27 de enero) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-01-discovery-longer.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.