Resoluciones nutricionales de año nuevo
Crédito: Mary LaFrance/dominio público
El año nuevo fomenta las resoluciones creativas después de disfrutar de las fiestas. Los objetivos nutricionales, cuando se establecen con moderación, pueden tener un efecto duradero en la salud física general. Un dietista registrado de Baylor College of Medicine describe los objetivos basados en la nutrición para el nuevo año.
Enero seco
Dejar el alcohol incluso por un mes puede ser una resolución beneficiosa y que crea hábito.
«El objetivo de enero seco no es solo desintoxicar el cuerpo de alcohol, sino para crear el hábito de disminuir el consumo de alcohol durante todo el año», dijo Courtney Cary, dietista principal registrada en el Departamento de Medicina, Gastroenterología y Hepatología de Baylor.
El cuerpo absorbe mejor los nutrientes cuando el alcohol no está en el sistema. El colágeno, la proteína del cuerpo que contribuye a la salud de la piel, no se descompone cuando se bebe, por lo que la piel puede parecer más saludable al evitar el alcohol. Trate de reemplazar el alcohol con bebidas a base de agua que lo mantendrán mejor hidratado durante todo el día.
Enero/Veganero sin carne
El Instituto Estadounidense para la Investigación del Cáncer afirma que la carne y los productos animales son generalmente más cancerígenos que los productos vegetales. Los alimentos de origen vegetal con alto contenido de fibra son mejores para la longevidad, la salud general y la digestión.
«Dejar la carne o los productos animales durante un mes puede tener beneficios a largo plazo, porque se adquiere el hábito de preparar las comidas y refrigerios a base de plantas. Te das cuenta de que es posible y eso se vuelve más un hábito a lo largo del año», dijo Cary.
Si planeas probar una dieta sin carne, puedes incluir lácteos y huevos para proteínas magras:
- Huevos
- Requesón bajo en grasa con fruta
- Yogur bajo en grasa con fruta
- Huevo duro en tostadas de trigo integral
- Galletas saladas de trigo integral con huevos
Todavía puede consumir almidón, proteínas y grasas saludables en una dieta vegana al comer refrigerios como plátanos o manzanas con mantequilla de maní o galletas saladas o verduras con hummus.
Enero sin dulces
Cary no recomienda eliminar los dulces concentrados de su dieta por completo, ya que pueden provocar atracones. En cambio, consúmalos en cantidades muy moderadas. Si bebe jugos o refrescos con frecuencia, disminuya el consumo de bebidas azucaradas, ya que no aportan valor nutritivo. Cambie de jugo a agua con gas con un potenciador de bebidas en polvo para obtener ese sabor dulce sin agregar calorías no nutritivas.
«Nuestros cuerpos necesitan carbohidratos. Si desea algo dulce como una magdalena o media barra de chocolate, disfrutar de los dulces concentrados con moderación. Si los dejas durante un mes, podría dar lugar a un atracón al mes siguiente», dijo Cary.
El azúcar natural que se encuentra en las frutas o los productos lácteos debe permanecer en su dieta ya que el cuerpo necesita estos azúcares para obtener energía. El yogur con chispas de chocolate semidulce o fruta es un buen postre que contiene azúcares naturales.
Jugo de limpieza
Cary enfatiza evitar los jugos de limpieza. Los jugos depurativos matan de hambre al cuerpo, y una vez que comienza a comer alimentos sólidos nuevamente, lo lleva a comer en exceso y a aumentar de peso nuevamente.
«Una limpieza de jugos no limpia nada. Tenemos un hígado y riñones para eso». propósito», dijo.
Objetivos nutricionales
Si establece objetivos nutricionales este año, Cary recomienda ponerse en sintonía con sus señales biológicas para el hambre y la saciedad alimentando su hambre en lugar de ignorar ella, además de respetar su plenitud. Ella dice que mejore las relaciones con los alimentos mientras escucha a su cuerpo.
Restringir grupos de alimentos específicos es innecesario y los atracones a menudo son el resultado. Poner los alimentos fuera de los límites conduce a antojos más fuertes.
«Ningún alimento debe etiquetarse como ‘bueno’ o ‘malo’. Es solo que el combustible no tiene valor moral. No creo en la restricción de alimentos, porque cuando vuelvas a comer o beber, tendrás una mentalidad de todo o nada», dijo Cary.
» Di no a la mentalidad de dieta y comienza a escuchar las señales de hambre y saciedad. Dale dignidad a tu cuerpo cuando esté lleno y come cuando tengas hambre. Trata de no restringirte demasiado porque lleva a los atracones», dijo.
El bienestar físico y nutricional es solo una categoría del bienestar, así que recuerda enfocarte en todas las facetas del bienestar, incluido el bienestar emocional, psicológico, familiar y de relaciones.
«Las resoluciones de año nuevo no tienen que ser sobre tu salud o lo que puede restringir. Se trata de lo que puede darle a su cuerpo», dijo Cary.
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Pregúntele a un pediatra: ¿Cuánta fruta, verdura y proteínas necesitan los niños? Proporcionado por Baylor College of Medicine Cita: Resoluciones nutricionales de año nuevo (4 de enero de 2022) recuperadas el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2022-01-nutritional-year-solutions. html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.