Un nuevo estudio muestra que las personas con un alto índice de omega-3 tienen menos probabilidades de morir prematuramente

Crédito: CC0 Public Domain

Un nuevo trabajo de investigación que examina la relación entre el índice de omega-3 y el riesgo de muerte por cualquier causa tiene publicado en Nature Communications. Demostró que aquellas personas con niveles sanguíneos más altos de omega-3 EPA y DHA (es decir, Índice de Omega-3) vivían más tiempo que aquellas con niveles más bajos. En otras palabras, aquellas personas que murieron con niveles relativamente bajos de omega-3 murieron prematuramente, es decir, en igualdad de condiciones, podrían haber vivido más tiempo si sus niveles hubieran sido más altos.

Numerosos estudios han investigado el vínculo entre los omega-3 y las enfermedades que afectan el corazón, el cerebro, los ojos y las articulaciones, pero pocos estudios han examinado sus posibles efectos sobre la esperanza de vida.

En Japón, la ingesta de omega-3 y los niveles en sangre son más altos que en la mayoría de los demás países del mundo y viven más que la mayoría. ¿Coincidencia? Posiblemente, o tal vez un alto índice de omega-3 sea parte de la explicación.

Los estudios que informan sobre la ingesta estimada de pescado en la dieta o de omega-3 han informado beneficios sobre el riesgo de muerte por todas las causas, pero los estudios de «registro dietético» tienen poco peso debido a la imprecisión a la hora de obtener las ingestas reales de EPA y DHA. Los estudios que usan biomarcadores, es decir, los niveles sanguíneos de omega-3 son mucho más creíbles porque la variable «exposición» es objetiva.

Este nuevo artículo es del FORCEFatty Acids & Outcomes Research Consortium. FORCE está compuesto por investigadores de todo el mundo que han recopilado datos sobre los niveles de ácidos grasos en sangre en grandes grupos de sujetos de estudio (o cohortes) y han seguido a esos individuos durante muchos años para determinar qué enfermedades desarrollan. Luego, estos datos se agrupan para obtener una imagen más clara de estas relaciones que la que puede proporcionar una sola cohorte. El estudio actual se centró en los niveles de omega-3 y el riesgo de muerte durante el período de seguimiento, y es el estudio más grande que se ha hecho hasta ahora.

Específicamente, este informe es un análisis prospectivo de datos agrupados de 17 cohortes separadas de todo el mundo, incluidas 42 466 personas seguidas durante 16 años en promedio, tiempo durante el cual murieron 15 720 personas. Cuando los investigadores de FORCE examinaron el riesgo de muerte por cualquier causa, las personas que tenían los niveles más altos de EPA+DHA (es decir, en el percentil 90) tenían un riesgo de muerte estadísticamente significativo, un 13 % más bajo que las personas con niveles de EPA+DHA en el grupo. percentil 10. Cuando observaron tres causas principales de muerte: enfermedad cardiovascular, cáncer y todas las demás causas combinadas, encontraron reducciones de riesgo estadísticamente significativas (nuevamente comparando el percentil 90 con el 10) del 15 %, 11 % y 13 %, respectivamente.

El rango entre el percentil 10 y 90 para EPA+DHA fue (en términos de niveles de omega-3 en la membrana de los glóbulos rojos, es decir, el Índice de Omega-3) de aproximadamente 3,5% a 7,6%. A partir de otra investigación, un índice óptimo de Omega-3 es del 8 % o más.

En el nuevo artículo, los autores señalaron que estos hallazgos sugieren que los ácidos grasos omega-3 pueden afectar de manera beneficiosa la salud en general y, por lo tanto, retrasar la proceso de envejecimiento y que no solo son buenos para las enfermedades cardíacas.

«Dado que todos estos análisis se ajustaron estadísticamente para múltiples factores personales y médicos (es decir, edad, sexo, peso, tabaquismo, diabetes, sangre presión, etc., más los niveles de ácidos grasos omega-6 en la sangre), creemos que estos son los datos más sólidos publicados hasta la fecha que respaldan la opinión de que, a largo plazo, tener niveles más altos de omega-3 en la sangre puede ayudar a mantener una mejor salud en general. «, dijo el Dr. Bill Harris, fundador del Instituto de Investigación de Ácidos Grasos (FARI) y autor principal de este artículo.

Dr. Harris co-desarrolló el Índice Omega-3 hace 17 años como una medida objetiva del estado de omega-3 del cuerpo. La medición de los omega-3 en las membranas de los glóbulos rojos ofrece una imagen precisa de la ingesta total de omega-3 durante los últimos cuatro a seis meses. Hasta la fecha, el índice Omega-3 ha aparecido en más de 200 estudios de investigación.

«Esta mirada integral a los estudios observacionales de los ácidos grasos omega-3 circulantes indica que los omega-3 de cadena larga EPA, DPA , y DHA, generalmente obtenidos de los mariscos, están fuertemente asociados con la mortalidad por todas las causas, mientras que los niveles del ácido alfa-linolénico (ALA) omega-3 de la planta lo están menos», dijo Tom Brenna, Ph.D., Profesor de Pediatría. , Nutrición Humana y Química, Facultad de Medicina Dell de la Universidad de Texas en Austin.

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La investigación muestra que las personas con un alto índice de omega-3 tienen menos probabilidades de morir de COVID-19 Más información: et al, Niveles de ácidos grasos n-3 en sangre y total y causa -mortalidad específica de 17 estudios prospectivos, Nature Communications (2021). DOI: 10.1038/s41467-021-22370-2 Información de la revista: Nature Communications

Proporcionado por el Instituto de Investigación de Ácidos Grasos Cita: Nuevo estudio muestra a personas con un alto contenido de omega -3 índice menos probable de morir prematuramente (23 de abril de 2021) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-04-people-high-omega-index-die.html Este documento está sujeto a derechos de autor . Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.