Vencer el bulto con una buena taza de té

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¿Perder peso mientras duermes suena demasiado bueno para ser verdad? Según un estudio de la Universidad de Tsukuba, parece que beber té oolong podría ayudarte a hacer precisamente eso.

Si bien todo el té proviene de la misma planta, Camellia sinensis, el grado de oxidación, una reacción química que vuelve negras las hojas de té, define su tipo específico. Por ejemplo, el té verde no está oxidado y tiene un sabor suave, mientras que el color distintivo del té negro proviene de la oxidación completa. El té Oolong, al estar solo parcialmente oxidado, se encuentra en algún punto intermedio y muestra características tanto del té verde como del negro. Pero mientras que el té verde es elogiado por sus beneficios para la salud, el té oolong sigue siendo un desconocido.

«Al igual que todos los tés, el oolong contiene cafeína, lo que afecta el metabolismo energético al aumentar nuestra frecuencia cardíaca. Sin embargo, los estudios sugieren que el consumo de té también puede aumentar la descomposición de la grasa, independientemente de los efectos de la cafeína», explica el autor principal del estudio, el profesor Kumpei Tokuyama. «Por lo tanto, queríamos examinar los efectos del consumo de oolong en comparación con la cafeína sola en el metabolismo de la energía y las grasas en un grupo de voluntarios sanos».

Al publicar sus resultados en una edición reciente de la revista Nutrients, los investigadores descubrieron que Tanto el té oolong como la cafeína pura aumentaron la descomposición de las grasas en aproximadamente un 20 % en los voluntarios sanos en comparación con el placebo, y el té oolong siguió teniendo efecto mientras los participantes dormían. Curiosamente, ninguno de los tratamientos provocó un aumento en el gasto de energía, lo que indica que los voluntarios desarrollaron una tolerancia a los efectos estimulantes de la cafeína durante el período de estudio de 2 semanas.

Porque la falta de sueño puede afectar el metabolismo energético y Como se sabe que la cafeína inhibe el sueño, los investigadores también estudiaron los patrones de sueño de los voluntarios. Significativamente, no hubo una diferencia notable en los patrones de sueño o el tiempo que tardaron los participantes en conciliar el sueño entre los grupos de tratamiento y placebo, lo que indica que es poco probable que beber té oolong le impida descansar bien por la noche.

Entonces, ¿deberíamos todos tomar copiosas tazas de té oolong para contrarrestar las indulgencias de la temporada festiva?

Según el profesor Tokuyama, la respuesta es quizás.

«Los efectos estimulantes del oolong té sobre la descomposición de las grasas durante el sueño podría tener una relevancia clínica real para controlar el peso corporal. Sin embargo, necesitamos determinar si los efectos que observamos en el estudio de 2 semanas se traducen en una pérdida real de grasa corporal durante un período prolongado. Además, queremos pruebe un té oolong descafeinado para distinguir mejor los efectos de la cafeína de otros componentes del té, lo que nos ayudará a comprender exactamente cómo ayuda el oolong con la descomposición de las grasas».

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Gung ho para el té verde Más información: Simeng Zhang et al, La ingesta subaguda de cafeína y té Oolong aumenta la oxidación de grasas sin afectar el gasto de energía y la arquitectura del sueño: un estudio aleatorizado, Ensayo cruzado, doble ciego, controlado con placebo, Nutrients (2020). DOI: 10.3390/nu12123671 Proporcionado por la Universidad de Tsukuba Cita: Beating the bulge with a nice cup of tea (7 de enero de 2021) consultado el 30 de agosto de 2022 en https://medicalxpress.com/news/2021 -01-bulge-nice-cup-tea.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.