Aléjate de la mesa: por qué sigues comiendo cuando estás lleno

Es útil entender cómo tu cuerpo te dice que es hora de dejar de comer. Crédito: Shutterstock

¿Alguna vez ha comido la última porción de pizza, aunque ya haya tenido suficiente? ¿O acabar con las sobras de los niños, a pesar de que ya se siente lleno?

Para comprender lo que sucede y cómo solucionarlo, exploremos las «señales para dejar de comer» de su cuerpo (señales de saciedad).

La ciencia de las señales de saciedad

Las señales de saciedad de su cuerpo se activan cuando tu cerebro detecta que has consumido suficientes nutrientes que necesitas.

Tu cerebro sigue el ejemplo de fuentes tales como:

señales de estiramiento de tu tracto gastrointestinal (como tu estómago e intestinos ), que indican el volumen de alimentos y bebidas que ha consumido

«hormonas de la saciedad», como la colecistoquinina (CCK) y el péptido YY, que se liberan en el torrente sanguíneo cuando llegan determinados nutrientes de los alimentos digeridos. en contacto con ciertas partes de su tracto gastrointestinal

nutrientes de su comida digerida, que pasan a su torrente sanguíneo y pueden ejercer efectos de saciedad directamente en su cerebro

leptina, la hormona producida principalmente por el tejido adiposo, que almacena el exceso de nutrientes de los alimentos en forma de grasa. Cuanta más grasa tenga en su tejido adiposo, más leptina liberará su tejido adiposo en su torrente sanguíneo, y su cerebro detectará mejor que ha consumido suficientes nutrientes necesarios.

Su cerebro pone todos esos fuentes de información en un «algoritmo de saciedad» y, en cierto punto, le envía la señal de que es hora de dejar de comer.

Esto ayuda a explicar por qué, si no está obteniendo suficientes nutrientes, necesita en general, es posible que se sienta insatisfecho y siga comiendo incluso cuando esté satisfecho.

Estoy comiendo alimentos nutritivos, ¿por qué no puedo parar?

Las señales de saciedad de su cuerpo son fácil de ignorar, especialmente cuando estás tentado con alimentos variados y sabrosos y sientes expectativas sociales para comer. Agregue una o dos bebidas alcohólicas y puede ser aún más fácil ignorar las señales de saciedad.

Otros factores pueden incluir su ética de no desperdiciar alimentos y hábitos como comer postre después de la cena de manera rutinaria, independientemente de cómo se sienta.

Comer también tiene que ver con las emociones

Si alguna vez ha comido en exceso mientras se sentía aburrido, temeroso, estresado, solo, cansado o culpable, ha descubierto que la comida puede mejorar su estado de ánimo. (por lo menos temporalmente). De hecho, se ha demostrado que algunas de las hormonas y sustancias químicas cerebrales naturales involucradas en la señalización de la saciedad afectan el estado de ánimo.

Si sigues comiendo regularmente cuando estás lleno, vale la pena explorar los posibles contribuyentes psicológicos subyacentes.

La depresión, la ansiedad y el estrés (consulte esta prueba para ver si experimenta los síntomas) se han relacionado con comer en exceso.

Lo mismo ocurre con el trastorno de estrés postraumático y no, no es necesario ser un veterano de guerra para tener PTSD. Esta encuesta tiene una lista de verificación de síntomas.

Los trastornos alimentarios como el trastorno por atracón o la bulimia nerviosa también están relacionados con comer en exceso (consulte esta encuesta de síntomas para ver si alguno se aplica a usted).

Haber tenido experiencias adversas en la infancia también puede desempeñar un papel en la sobrealimentación habitual. Pruebe este cuestionario si sospecha que esto puede aplicarse a usted.

Cómo dejar de comer cuando está satisfecho

Si sospecha que hay factores psicológicos que contribuyen a comer en exceso, sepa que existen tratamientos científicamente probados que poder ayudar.

Por ejemplo, la depresión y la ansiedad ahora tienen vías de tratamiento bien establecidas. El PTSD se puede tratar con terapias probadas. Los trastornos alimentarios se pueden tratar de manera efectiva con terapia cognitiva conductual para trastornos alimentarios, entre otros tratamientos. Su profesional de atención médica local puede ayudarlo a encontrar opciones de tratamiento, y algunas son gratuitas.

Otras estrategias que puede considerar se enumeran a continuación:

• mantenga un diario de su saciedad señales para que aprendas a reconocerlas. Cada vez que coma, observe si se siente insatisfecho, satisfecho o sobresatisfecho. Apunta a estar «satisfecho» cada vez. Si tienes un iPhone, puedes usar la aplicación gratuita que codiseñé con Zubeyir Salis (colaborador de este artículo), basada en evidencia científica (Guiño de Amanda Salis)
• cuando te reconozcas comiendo para el punto de sentirse «sobresatisfecho», anote lo que está sucediendo en su diario de saciedad (o aplicación). ¿Sentirse indigno? ¿Celoso? ¿Irritado? ¿Cansado? ¿O estás postergando algo? Piensa en lo que realmente necesitas; date más de eso en lugar de comida
• elige una dieta rica en nutrientes con un mínimo de alimentos ultraprocesados, y presta atención a los antojos de alimentos saludables en particular. Esto ayudará a entregar los nutrientes que necesita para que se activen sus señales de saciedad. Use este cuestionario gratuito basado en la evidencia para ver si está en el buen camino para seguir una dieta rica en nutrientes. aparece en su plato
• a menos que necesite comer, ponga obstáculos entre usted y la comida. Las sobras se pueden congelar o almacenar (de forma segura). Aléjese de la mesa una vez que sus señales de saciedad le hayan dicho que es hora de parar.

Que siempre esté «satisfecho».

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Cinco razones por las que comemos en exceso Proporcionado por The Conversation

Este artículo se vuelve a publicar de The Conversation bajo una licencia Creative Commons. Lea el artículo original.

Cita: Aléjate de la mesa: por qué sigues comiendo cuando estás lleno (2021, 31 de diciembre) consultado el 29 de agosto de 2022 en https://medicalxpress.com/news/2021 -12-table-youre-full.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.