¿Combatiendo el COVID-19 con leche?
Las células infectadas se muestran en magenta. Crédito: Jonathan Z. Sexton
A medida que la pandemia de COVID-19 continúa cobrándose vidas en todo el mundo, los científicos lecheros pueden tener un papel sorprendente que desempeñar. En un nuevo informe publicado en el Journal of Dairy Science, científicos de la Universidad de Michigan (Ann Arbor, MI, EE. UU.) y Glanbia PLC Research and Development (Twin Falls, ID, EE. UU.) colaboraron para investigar las propiedades antivirales de la leche de vaca proteína contra variantes del SARS-CoV-2, el virus detrás de la enfermedad.
La proteína en cuestión es la lactoferrina, que se encuentra en la leche de la mayoría de los mamíferos. La lactoferrina bovina, de la leche de vaca, tiene características bioactivas contra muchos microbios, virus y otros patógenos y se ha descubierto que inhibe la infección por SARS-CoV-2 en condiciones experimentales al bloquear la capacidad del virus para ingresar a las células objetivo, así como al apoyando los mecanismos de defensa antiviral de las células.
«La lactoferrina bovina ha mostrado actividad antiviral en ensayos clínicos en humanos», dice el investigador principal Jonathan Sexton, Ph.D., del Departamento de Medicina Interna de la Universidad de Michigan. «Por ejemplo, se ha demostrado que la lactoferrina bovina administrada por vía oral mejora la gravedad de las infecciones virales, incluidos el rotavirus y el norovirus. Dada la amplia eficacia y seguridad antiviral, los efectos secundarios mínimos y la disponibilidad comercial de la lactoferrina bovina, varios artículos de revisión han sugerido su uso como tratamiento preventivo o posterior a la exposición para la infección por SARS-CoV-2».
Con el objetivo de mejorar la relevancia clínica y la traducibilidad, el equipo probó la lactoferrina bovina contra algunos de los SARS-CoV-2 más comunes. variantes de preocupación de todo el mundo, incluida la variante WA1 representativa del brote de Estados Unidos en 2020, las variantes B.1.1.7, B.1.351 y P.1, y la variante Delta. Sexton explica: «Cada una de estas variantes incluye modificaciones en la proteína de punta del SARS-Cov-2 que reducen la eficacia de las vacunas recién producidas. Además, cada una de estas cepas muestra una neutralización reducida por los sueros de vacunación».
La Los objetivos del equipo para este estudio fueron ampliar la observación de la potente eficacia anti-SARS-CoV-2 in vitro que la lactoferrina bovina ha demostrado con un examen más completo, así como evaluar los productos lácteos disponibles comercialmente para detectar actividades antivirales, que pueden mejorarse con la presencia de otros ingredientes además de la lactoferrina. Finalmente, investigaron si la dextrosa y el sorbitol, comúnmente utilizados en la fabricación de tabletas para medicamentos orales, interferirían con la capacidad de la lactoferrina bovina para inhibir el SARS-CoV-2.
Los investigadores encontraron que la lactoferrina bovina era eficaz contra todas las cepas que se probaron in vitro, y esperan que también tenga actividad contra cepas emergentes adicionales. Los demás componentes de los productos lácteos comerciales no parecían ofrecer protección antiviral, lo que confirma que la eficacia de estos productos parece depender por completo de la lactoferrina bovina. Además, el equipo descubrió que la dextrosa y el sorbitol no redujeron la eficacia de la lactoferrina bovina contra el SARS-CoV-2, lo que sugiere la viabilidad de desarrollar una píldora anti-COVID.
Un beneficio clave de la amplia eficacia antiviral de la lactoferrina es su potencial para la prevención o el tratamiento de enfermedades emergentes. Sexton enfatiza: «Esto es especialmente importante cuando hay opciones de tratamiento limitadas, o cuando las opciones de tratamiento son demasiado costosas para un uso generalizado. Un tratamiento disponible por vía oral que cubra las cepas emergentes sería ideal para tratar el SARS-CoV-2 en áreas sin vacunación generalizada. o si nuevas cepas escapan a la vacuna».
Aunque se necesita trabajo futuro para comprender completamente el potencial antiviral de la lactoferrina bovina en un entorno clínico, este estudio in vitro representa una promesa para otra táctica en la lucha contra el Pandemia de COVID-19.
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Dos compuestos comunes muestran eficacia contra el virus COVID-19 en las primeras pruebas Más información: Jesse W. Wotring et al, Evaluación de la eficacia in vitro de los productos de lactoferrina bovina contra el SARS -Variantes preocupantes de CoV-2, Journal of Dairy Science (2022). DOI: 10.3168/jds.2021-21247 Información de la revista: Journal of Dairy Science
Proporcionado por Elsevier Cita: Fighting COVID-19 with milk? (2022, 28 de febrero) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2022-02-covid-.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.