Doble función: el sistema inmunitario del intestino también ayuda a regular el procesamiento de los alimentos
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El intestino delgado es la zona cero para la supervivencia de los animales. Es responsable de absorber los nutrientes cruciales para la vida y evita los productos químicos tóxicos y las bacterias que amenazan la vida.
En un nuevo estudio publicado el 18 de marzo en la revista Science, los investigadores de Yale informan sobre el papel fundamental que desempeña el sistema inmunitario del intestino en estos procesos clave. Descubrieron que el sistema inmunitario no solo defiende contra los patógenos, sino que también regula qué nutrientes se toman.
Los hallazgos pueden proporcionar información sobre los orígenes de las enfermedades metabólicas y la desnutrición que son comunes en algunas regiones subdesarrolladas del mundo.
«Nos sorprendió que el sistema inmunitario estuviera tan involucrado en la nutrición», dijo la primera autora Zuri Sullivan, exestudiante de posgrado en el departamento de inmunología de Yale y ahora posdoctorado en el Instituto Médico Howard Hughes Hanna H. Gray. compañero en Harvard. «Y el estudio sienta las bases para comprender cómo funciona esta interacción recíproca».
Trabajando en el laboratorio del autor principal Ruslan Medzhitov, profesor de inmunobiología de Yale e investigador del Instituto Médico Howard Hughes, Sullivan se convirtió en interesado en cómo las dietas de los humanos y otros animales pueden cambiar drásticamente la organización de sus tractos digestivos. Por ejemplo, los sistemas digestivos de carnívoros y herbívoros están organizados de manera diferente para adaptarse a sus dietas especializadas. Los omnívoros tienen el sistema más complejo, que debe adaptarse a una dieta diversa de proteínas, grasas y carbohidratos según lo que esté disponible en el medio ambiente.
Sullivan, Medzhitov y un grupo de colegas decidieron estudiar cómo el un gran número de células inmunitarias presentes en el interior del tracto intestinal podría influir en la nutrición. Por ejemplo, una molécula de señalización específica del sistema inmunitario, conocida como interleucina-22 (IL-22), desempeña un papel clave en la lucha contra los patógenos bacterianos, como los que causan la intoxicación alimentaria. La presencia de IL-22 también parece impedir la absorción de ciertos nutrientes en el sistema digestivo cuando hay patógenos presentes.
En una serie de experimentos, los investigadores descubrieron que un grupo específico de células del sistema inmunitario gamma delta T pueden suprimir la expresión de interleucina-22 en ratones y permitir que las células de la pared intestinal activen las enzimas digestivas y los transportadores de nutrientes.
Además de brindar información sobre la desnutrición en algunas partes del mundo, donde las infecciones bacterianas provocan expresión de IL-22 y suprimir la absorción de nutrientes. Los hallazgos también podrían eventualmente ayudar a los investigadores a desarrollar formas de combatir las altas tasas de enfermedades metabólicas, como la diabetes tipo 2 y la obesidad en el mundo desarrollado, dijo Sullivan.
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En la lucha contra las infecciones intestinales, el sistema nervioso es clave, según el equipo Más información: Las células T regulan la respuesta intestinal a la detección de nutrientes, Science (2021). science.sciencemag.org/cgi/doi … 1126/science.aba8310 Información de la revista: Science
Proporcionado por la Universidad de Yale Cita: Doble función: el sistema inmunitario intestinal también ayuda a regular el procesamiento de alimentos (2021, 18 de marzo ) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-03-duty-gut-immune-food.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.