El 10 % de los adultos de EE. UU. cumple con las recomendaciones de consumo de vegetales

(HealthDay) Solo el 12,3 y el 10,0 % de los adultos de EE. UU. cumplieron con las recomendaciones de consumo de frutas y vegetales, respectivamente, en 2019, según una investigación publicada en la edición del 7 de enero de Informe semanal de morbilidad y mortalidad de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU.

Seung Hee Lee, Ph.D., de los CDC en Atlanta, y sus colegas usaron los datos del sistema de Vigilancia de Factores de Riesgo del Comportamiento de 2019 para estimar el porcentaje de adultos que cumplían con las recomendaciones de ingesta de frutas y verduras en general y por características sociodemográficas para 49 estados y el Distrito de Columbia.

Los investigadores encontraron que el 12,3 y el 10,0 por ciento de los adultos cumplían con las recomendaciones de frutas y verduras, respectivamente, que oscilaban entre el 8,4 y el 16,1 por ciento en West Virginia y Connecticut, y entre el 5,6 y el 16,0 por ciento en Kentucky y Vermont, respectivamente. Los adultos hispanos tuvieron la prevalencia más alta de cumplir con las recomendaciones de ingesta de frutas (16,4 por ciento), mientras que los hombres tuvieron la prevalencia más baja (10,1 por ciento). Los adultos de 51 años o más tenían la prevalencia más alta de cumplir con las recomendaciones de ingesta de verduras (12,5 %), mientras que los que vivían por debajo o cerca del nivel de pobreza tenían la prevalencia más baja (6,8 %).

«Los estados pueden usar los hallazgos para guiar sus programas, comunicaciones y mercadeo social, y políticas para apoyar la mejora del acceso y consumo de frutas y verduras», escriben los autores.

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Cita: El 10 % de los adultos de EE. UU. cumple con las recomendaciones de consumo de vegetales (2022, 7 de enero) consultado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2022-01-percent-adults -ingesta-de-vegetales.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.