¿Estás pensando en probar suplementos de colágeno para tu piel? Una dieta saludable tiene una mejor relación calidad-precio
Una representación artística de la estructura de triple hélice del colágeno. El colágeno es la principal proteína estructural del cuerpo humano. Crédito: Shutterstock
Abundan los testimonios de celebridades sobre píldoras, pociones y cremas que pretenden hacerte lucir más joven.
Esta vez, los suplementos de colágeno están en el centro de atención, después de que Jennifer Aniston se convirtiera en el rostro de la campaña de colágeno de una marca de bienestar a fines de 2020.
Si bien algunas investigaciones han encontrado beneficios de los suplementos de colágeno para algunos aspectos de la salud de la piel , es un caso de cuidado con el comprador. En general, la evidencia es débil, y muchos de los estudios afirman encontrar efectos positivos en la suplementación con colágeno financiada principalmente por las industrias que fabrican estos productos. Por lo tanto, los resultados deben interpretarse con cautela.
Cuando lea artículos que promocionen estos productos, tenga especial cuidado con frases como «podemos recibir una compensación por algunos enlaces a productos y servicios». Estas declaraciones a menudo significan que la publicación ha negociado algún tipo de pago por presentar productos en su cobertura editorial. Por lo tanto, lo que está leyendo no es necesariamente una evaluación independiente de la eficacia del producto.
En lugar de gastar mucho dinero en suplementos de colágeno que prometen desafiar los signos del envejecimiento, suavizar las arrugas y renovar la piel, gástalo en alimentos saludables. Obtendrá un mejor valor en términos de su salud y bienestar a largo plazo.
¿Qué dice la ciencia?
El envejecimiento normal está asociado con la pérdida de tejidos conectivos dentro la piel, lo que conduce a una reducción de la elasticidad y al desarrollo de arrugas y pliegues.
Una revisión de suplementos de colágeno de 2019, realizada por investigadores universitarios de EE. UU., encontró que cuatro de los cinco estudios incluidos habían informado cierto grado de mejora en algunas variables de la piel.
Esto incluyó mejoras en: humedad de la piel y densidad de colágeno; hidratación, arrugas y elasticidad de la piel; elasticidad de la piel pero no contenido de humedad; y la humedad, la elasticidad, las arrugas y la aspereza de la piel.
En todos los estudios, un examen más detallado de los métodos por parte de los revisores encontró que muchos fueron calificados como de baja calidad metodológica. Los revisores señalaron una serie de limitaciones de los estudios. Estos incluían que los suplementos diferían entre los ensayos, al igual que los tipos de personas incluidas en los estudios, lo que significa que no se pueden comparar los resultados entre los ensayos.
Tampoco quedó claro cómo los resultados se tradujeron en resultados reales. cambios en la apariencia de la piel y si esto fue perceptible para otras personas.
Los aminoácidos necesarios para producir colágeno se pueden encontrar en otros alimentos que contienen proteínas. No hay evidencia confiable de que los aminoácidos en los suplementos de colágeno aceleren el proceso por el cual el cuerpo produce colágeno.
Además, la mayoría de los estudios fueron financiados total o parcialmente por compañías de cosméticos o suplementos. Esto significa que los resultados de la investigación deben interpretarse con cautela, especialmente cuando la declaración de afiliación muestra que los autores del estudio también fueron empleados del fabricante del suplemento. Se necesitan más estudios de investigación independientes de alta calidad.
¿Qué es el colágeno y de dónde proviene?
El colágeno es la proteína estructural principal en la piel y otros tejidos conectivos como el cartílago, hueso, tendones y ligamentos.
Tiene una estructura de triple hélice. Imagine tres slinkies enrollados uno alrededor del otro, y así es como se ve el colágeno.
La forma de triple hélice lo hace muy fuerte y flexible.
La vitamina C es esencial para la vía química que produce colágeno en el cuerpo. Sin la vitamina C adecuada, el colágeno sería inestable, lo que significa que las bobinas se desplegarían y desarrollaría escorbuto.
Antes de tomar una botella de suplementos de colágeno, es posible que desee considerar de dónde proviene. Las fuentes ricas en colágeno incluyen piel de cerdo, piel de ganado, huesos de cerdo y ganado, tendones y cartílagos, cartílago de pollo y escamas de pescado.
Una dieta completa tiene una mejor relación calidad-precio
A 2019 La encuesta informó que el 37 % de los australianos gastó hasta $20 dólares australianos al mes en cosméticos y cuidado personal, con un 26 % gastando entre $21 y $50 y un 15 % gastando $51-200 al mes.
Una botella de suplementos de colágeno cuesta en cualquier lugar entre aproximadamente A $ 15-20 a más de $ 100. Cada cápsula, o por porción, contiene aproximadamente entre medio gramo y cinco gramos de colágeno.
En comparación, puede obtener una mejor relación calidad-precio al comer alimentos ricos en proteínas como carne, pollo, pescado, huevos, leche, queso, nueces, tofu, frijoles secos y legumbres. Esto proporcionará los aminoácidos que su cuerpo necesita para producir colágeno.
Debido a que el colágeno sería inestable sin la vitamina C, también es importante comer regularmente alimentos ricos en ella. Buenas fuentes incluyen brócoli, coles de Bruselas, pimientos, tomates, espinacas, kiwis, limones y naranjas.
También trate de comer regularmente alimentos ricos en otros nutrientes necesarios para ayudar a mantener la piel sana. Esto incluye:
- zinc, que se encuentra en mariscos, carnes, pollo, frijoles secos y nueces. La ingesta inadecuada de zinc puede provocar afecciones de la piel, como acné y algunos tipos de dermatitis.
- vitamina A, procedente de pescado azul, yemas de huevo, queso, tofu, frutos secos, semillas, cereales integrales y legumbres. La vitamina A ayuda a que las células inmaduras de la piel se conviertan en una capa de piel madura que forma la primera capa de protección del cuerpo. El «betacaroteno» que se encuentra en las verduras se puede convertir en vitamina A en el cuerpo. Buenas fuentes incluyen la calabaza, las zanahorias y las verduras de hojas verdes.
- y alimentos ricos en polifenoles. Estos son pequeños químicos que se encuentran en vegetales, frutas, hierbas y especias que ayudan a las plantas a crecer bien o las protegen de patógenos. Los estudios sugieren que una mayor ingesta está asociada con la desaceleración de algunos de los daños en la piel causados por la exposición al sol.
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¿Colágeno en su café? Un científico dice olvídalo Proporcionado por The Conversation
Este artículo se vuelve a publicar de The Conversation bajo una licencia Creative Commons. Lea el artículo original.
Cita: ¿Está pensando en probar suplementos de colágeno para su piel? Una dieta saludable tiene una mejor relación calidad-precio (2021, 5 de marzo) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-03-collagen-supplements-skin-healthy-diet.html Este documento está sujeto a derechos de autor . Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.