Estudio encuentra que dos porciones de pescado a la semana pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas recurrentes
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Un análisis de varios estudios grandes en los que participaron participantes de más de 60 países, encabezado por investigadores de la Universidad McMaster, descubrió que comer El pescado azul con regularidad puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares (CVD) en personas de alto riesgo, como aquellas que ya tienen una enfermedad cardíaca o un derrame cerebral.
El ingrediente fundamental son los ácidos grasos omega-3, que según los investigadores se asociaron con un menor riesgo de eventos CVD importantes, como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, en aproximadamente una sexta parte en personas de alto riesgo que consumieron dos porciones de pescado rico en omega. -3 cada semana.
«Hay un beneficio protector significativo del consumo de pescado en personas con enfermedades cardiovasculares», dijo el coautor principal Andrew Mente, profesor asociado de métodos de investigación, evidencia e impacto en McMaster y investigador principal en el Instituto de Investigación de Salud de la Población.
No se observó ningún beneficio con el consumo de pescado en personas sin enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular.
«Este estudio tiene implicaciones importantes para las directrices sobre pescado consumo de pescado a nivel mundial. Indica que aumentar el consumo de pescado y, en particular, de pescado graso en pacientes vasculares puede producir un modesto beneficio cardiovascular». Rico en omega-3, pero los beneficios para la salud fueron menos pronunciados que los de las personas de alto riesgo.
El estudio se publicó en JAMA Internal Medicine el 8 de marzo.
Los hallazgos se basaron en datos de casi 192 000 personas en cuatro estudios, incluidas unas 52 000 con CVD, y es el único estudio realizado en los cinco continentes. Los estudios anteriores se centraron principalmente en América del Norte, Europa, China y Japón, con poca información de otras regiones.
«Este es, con mucho, el estudio más diverso sobre la ingesta de pescado y los resultados de salud en el mundo y el único con un número suficiente con representación de países de ingresos altos, medios y bajos de todos los continentes habitados del mundo», dijo el codirector del estudio, el Dr. Salim Yusuf, profesor de medicina en la Facultad de Medicina Michael G. DeGroote y director ejecutivo del PHRI. .
Este análisis se basa en datos de varios estudios realizados por el PHRI durante los últimos 25 años. Estos estudios fueron financiados por los Institutos Canadienses de Investigación en Salud, varias compañías farmacéuticas diferentes, organizaciones benéficas, el Instituto de Investigación de Salud de la Población y el Instituto de Investigación de Ciencias de la Salud de Hamilton.
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Estudio: Una dieta alta en carbohidratos de mala calidad aumenta las enfermedades cardíacas y la muerte Más información: Dariush Mozaffarian. Peces, enfermedades cardiovasculares y mortalidad ¿Cuál es la evidencia mundial?, JAMA Internal Medicine (2021). DOI: 10.1001/jamainternmed.2021.0045 Información de la revista: JAMA Internal Medicine
Proporcionado por McMaster University Cita: Un estudio encuentra que dos porciones de pescado por semana pueden ayudar a prevenir la recurrencia del corazón enfermedad (2021, 8 de marzo) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-03-fish-week-recurrent-heart-disease.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.