¿Existe una asociación entre la dieta de una madre embarazada y el peso de su hijo?
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Aproximadamente uno de cada cinco niños y adolescentes en los Estados Unidos tiene obesidad. Estos niños tienen un mayor riesgo de asma, diabetes tipo 2 y trastornos ortopédicos. Los estudios también han encontrado vínculos entre la obesidad infantil y la baja autoestima y el bajo rendimiento académico. Los niños con obesidad, a su vez, tienen más probabilidades de volverse obesos cuando sean adultos. Como adultos con obesidad, experimentarán un mayor riesgo de enfermedad arterial coronaria, hipertensión, accidente cerebrovascular, enfermedad renal y hepática crónica, muchos tipos de cáncer, depresión y otros trastornos de salud mental.
La investigación ha demostrado que el aumento de peso acelerado en la primera infancia está asociado con la obesidad más adelante en la niñez y durante la adolescencia. Por lo tanto, identificar los determinantes de las trayectorias aceleradas de peso en los niños puede sentar las bases para el desarrollo de estrategias para reducir con éxito la obesidad, así como sus condiciones asociadas, tanto en la niñez como en la edad adulta.
Los autores de «Maternal Diet in Pregnancy Is Associated with Differences in Child Body Mass Index Trayectories from Birth to Adolescence», publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, creen que la dieta de una madre durante el embarazo juega un papel fundamental en la determinación de la trayectoria del IMC de su hijo. Los problemas de peso infantil pueden originarse durante el embarazo porque las vías que programan el metabolismo, el crecimiento y las conductas alimentarias de un niño son sensibles a las influencias del útero. Según la autora principal del estudio, la Dra. Carmen Month-Drze, «hasta la fecha, los estudios que vinculan la nutrición materna durante el embarazo con el crecimiento de la descendencia se han centrado en el período del recién nacido y la primera infancia, con datos limitados que se extienden más tarde hasta la infancia. Queríamos mejorar comprender los cambios dinámicos en el crecimiento que ocurren desde la niñez hasta la adolescencia como resultado de la nutrición materna durante el embarazo.Queríamos evaluar específicamente si existen distintos períodos entre el nacimiento y la adolescencia en los que las tasas de aumento de peso son más susceptibles a los efectos de programación de la nutrición en el embarazo. «
Para llevar a cabo su investigación, el equipo del estudio analizó datos de 1459 parejas madre-hijo del Proyecto Viva, un estudio de cohorte en curso sobre la salud materna e infantil realizado en Boston, Massachusetts, en el Harvard Pilgrim Health Care Institute . Los datos dietéticos se recopilaron a través de cuestionarios sobre alimentos completados por las madres durante el embarazo. Con estos datos, los autores calcularon tres índices dietéticos: el índice inflamatorio dietético (DII), la puntuación de la dieta mediterránea y el índice alternativo de alimentación saludable para el embarazo. Después del nacimiento, se midió el peso y la altura de las crías varias veces entre el nacimiento y la adolescencia. A partir de estos datos, se calculó el índice de masa corporal (IMC). Luego, los autores determinaron cómo las puntuaciones del índice dietético de la madre se asociaron con las trayectorias de crecimiento de la descendencia según el IMC durante períodos específicos desde el nacimiento hasta la adolescencia.
Según la Dra. Month-Drze, los resultados del estudio «sugieren la nutrición materna durante el embarazo puede tener un impacto a largo plazo en las trayectorias de peso de los niños, y que hay períodos de desarrollo específicos en los que la nutrición durante el embarazo puede influir en el crecimiento de la descendencia. Por ejemplo, descubrimos que una dieta durante el embarazo con mayor potencial inflamatorio se asoció con un IMC más rápido tasas de crecimiento en niños entre tres y diez años de edad. También encontramos que una menor adherencia a una dieta de estilo mediterráneo durante el embarazo se asoció con trayectorias de IMC más altas durante la adolescencia». Curiosamente, la puntuación del índice alternativo de alimentación saludable para el embarazo de las madres no predijo la trayectoria de crecimiento de sus hijos.
Dados los resultados de este estudio, enfatizó la Dra. Month-Drze, «es importante aconsejar a las mujeres que están embarazada o planea quedar embarazada sobre la importancia de una dieta saludable durante el embarazo. En particular, las mujeres que están embarazadas o pueden quedar embarazadas deben considerar una dieta mediterránea, que no solo puede beneficiar su propia salud, sino que también puede ayudar a su hijo a mantener un peso saludable.» Una dieta de estilo mediterráneo tiene un bajo potencial inflamatorio y es rica en verduras, frutas, legumbres, frutos secos, pescado bajo en mercurio y aceites de buena calidad como el aceite de oliva virgen extra. Estos alimentos proporcionan fuentes importantes de vitamina D, ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y otros nutrientes que han demostrado ser beneficiosos para la salud de las crías.
Según la Dra. Month-Drze, «la investigación ha demostrado que los alimentos que comemos durante el embarazo pueden influir en el metabolismo del niño en crecimiento, así como en sus comportamientos alimentarios y preferencias alimentarias. Además, las elecciones de alimentos que las mujeres hacen durante el embarazo probablemente sean similares a las elecciones de alimentos que ofrecen a sus hijos. Por lo tanto, es concebible que la nutrición materna durante el embarazo pueda estar relacionada con problemas de peso a largo plazo en la descendencia. Por lo tanto, se necesita investigación adicional para comprender mejor la relación. entre la dieta materna durante el embarazo y el IMC del niño y los patrones de aumento de peso».
Dr. Month-Drze también señaló que los proveedores de atención médica deben estar particularmente atentos a los niños con alto riesgo de aumento de peso según los hábitos alimenticios de la madre durante el embarazo, alentando opciones de alimentos saludables y nutritivos para mantener un peso saludable durante la infancia, la niñez y la adolescencia.
Es importante tener en cuenta que las necesidades nutricionales individuales durante el embarazo varían. Las mujeres que están embarazadas o que pueden estar pensando en quedarse embarazadas deben consultar a su proveedor de atención médica para elegir la dieta más adecuada para apoyar su salud y la salud de su hijo.
«Como científicos y como sociedad como En general, no hemos logrado detener la ola de aumento de la obesidad infantil. Este fracaso le cuesta mucho a las madres y a los niños», según el Dr. Month-Drze. «Hay razones para ser optimistas sobre el futuro, sin embargo, debemos conceptualizar el problema de manera diferente para poder resolverlo».
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La dieta materna de baja calidad durante el embarazo puede estar asociada con la obesidad en la infancia tardía Más información: The American Journal of Clinical Nutrition (2020). DOI: 10.1093/ajcn/nqaa398 Información de la revista: American Journal of Clinical Nutrition
Proporcionado por la Sociedad Estadounidense de Nutrición Cita: ¿Existe una asociación entre la dieta de una madre embarazada y el peso de su hijo? (2021, 15 de marzo) recuperado el 30 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2021-03-association-pregnant-mother-diet-child.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.