La mayoría de las dietas conducen a la pérdida de peso y a una presión arterial más baja, pero los efectos desaparecen en gran medida después de un año
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Evidencia razonablemente buena sugiere que la mayoría de las dietas dan como resultado una pérdida de peso modesta similar y mejoras en los factores de riesgo cardiovascular durante un período de seis meses, en comparación con una dieta habitual, encuentra un estudio publicado hoy por The BMJ.
La reducción de peso a los 12 meses de seguimiento disminuyó y las mejoras en los factores de riesgo cardiovascular desaparecieron en gran medida, excepto en asociación con la dieta mediterránea, que vio una pequeña pero importante reducción en el colesterol LDL ‘malo’.
Como tal, al menos para los beneficios a corto plazo, los investigadores sugieren que las personas deben elegir la dieta que prefieran sin preocuparse por el tamaño de los beneficios.
La obesidad casi se ha triplicado en todo el mundo desde 1975, lo que provocó una plétora de recomendaciones dietéticas para controlar el peso y reducir el riesgo cardiovascular.
Pero hasta ahora, no ha habido un análisis exhaustivo que compare el impacto relativo de diferentes dietas para perder peso y mejorar los factores de riesgo cardiovascular, como la presión arterial y el colesterol. niveles.
Para abordar esto, un equipo de investigadores internacionales se dispuso a determinar la efectividad relativa de los patrones dietéticos y las dietas con nombres populares entre adultos con sobrepeso u obesos.
Sus hallazgos son b se basó en los resultados de 121 ensayos aleatorios con 21 942 pacientes (edad promedio 49) que siguieron una dieta con nombre popular o una dieta de control alternativa y reportaron pérdida de peso y cambios en los factores de riesgo cardiovascular.
Los estudios fueron diseñados diferente, y eran de calidad variable, pero los investigadores pudieron tener eso en cuenta en su análisis.
Agruparon las dietas por patrones de macronutrientes (bajos en carbohidratos, bajos en grasas y macronutrientes moderados, similares a bajos en grasas, pero ligeramente más grasa y un poco menos de carbohidratos) y de acuerdo con 14 programas dietéticos populares (Atkins, DASH, Mediterráneo, etc.).
En comparación con una dieta habitual, las dietas bajas en carbohidratos y bajas en grasas dieron como resultado una reducción modesta similar de peso (entre 4 y 5 kg) y reducciones de la presión arterial a los seis meses. Las dietas moderadas en macronutrientes dieron como resultado una pérdida de peso y una reducción de la presión arterial ligeramente menores.
Entre las dietas con nombres populares, Atkins, DASH y Zone tuvieron el mayor efecto en la pérdida de peso (entre 3,5 y 5,5 kg) y la presión arterial en comparación con una dieta habitual a los seis meses. Ninguna dieta mejoró significativamente los niveles de colesterol HDL ‘bueno’ o proteína C reactiva (una sustancia química asociada con la inflamación) a los seis meses.
En general, la pérdida de peso disminuyó a los 12 meses entre todos los patrones dietéticos y las dietas con nombres populares, mientras que los beneficios para los factores de riesgo cardiovascular de todas las dietas, excepto la dieta mediterránea, prácticamente desaparecieron.
Los investigadores señalan algunas limitaciones del estudio que podrían haber afectado la precisión de sus estimaciones. Pero dicen que su búsqueda exhaustiva y sus análisis exhaustivos respaldan la solidez de los resultados.
Como tal, dicen que la evidencia de certeza moderada muestra que la mayoría de las dietas de macronutrientes dan como resultado una pérdida de peso modesta y mejoras sustanciales en los factores de riesgo cardiovascular, particularmente en la sangre. presión, a los seis meses, pero no a los 12.
Las diferencias entre las dietas son, sin embargo, generalmente de triviales a pequeñas, lo que implica que para un beneficio cardiovascular a corto plazo, las personas pueden elegir la dieta que prefieran entre muchas de las dietas disponibles. sin preocuparse por la magnitud de los beneficios, concluyen.
La amplia gama de dietas populares analizadas «ofrece una plétora de opciones pero ningún ganador claro», dicen los investigadores de la Universidad de Monash, Australia, en un editorial vinculado.
Como tal, sugieren que las conversaciones deben alejarse de la elección específica de la dieta y centrarse en cambio en la mejor manera de mantener cualquier pérdida de peso lograda.
Como las pautas dietéticas nacionales no resuenan con el público, adoptar un enfoque basado en los alimentos con las personas y animarlas a comer más verduras, legumbres y cereales integrales y menos azúcar, sal y alcohol es un buen consejo, añaden.
«Si vamos a cambiar la trayectoria de peso de poblaciones enteras, podemos aprender más si comprendemos cómo las compañías de dietas comerciales atraen y retienen a sus clientes, y traducen ese conocimiento en campañas de promoción de la salud más efectivas», concluyen.
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Pérdida de peso y mejoras en la salud con dietas mediterráneas, de ayuno y paleolíticas Más información: Comparación de patrones dietéticos de macronutrientes de 14 programas dietéticos conocidos para la reducción de peso y factores de riesgo cardiovascular en adultos: revisión sistemática y metanálisis en red de ensayos aleatorizados, BMJ (2020). DOI: 10.1136/bmj.m696 Información de la revista: British Medical Journal (BMJ)
Proporcionado por British Medical Journal Cita: La mayoría de las dietas conducen a la pérdida de peso y a una disminución de la sangre. presión, pero los efectos desaparecen en gran medida después de un año (2020, 1 de abril) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-04-diets-weight-loss-blood-pression.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.