Las sustancias químicas en el plástico pueden contribuir al aumento de peso
Crédito: Pixabay/CC0 Public Domain
Puede sonar extraño, pero las sustancias químicas en el plástico pueden hacer que la báscula de baño sea un lugar menos agradable para visitar.
Todos los días entramos en contacto con productos de plástico. Se encuentra mucho plástico en los envases de alimentos. Los envases de plástico son comunes por razones prácticas, porque son baratos y porque pueden aumentar la vida útil de los alimentos.
Pero el plástico contiene miles de productos químicos diferentes. Algunos de estos pueden afectar su metabolismo y, por lo tanto, quizás también su peso.
«Nuestros experimentos muestran que los productos de plástico comunes contienen una mezcla de sustancias que pueden ser un factor relevante y subestimado detrás del sobrepeso y la obesidad», dice Martin Wagner, profesor asociado del Departamento de Biología de la NTNU.
Un grupo de investigación analizó 34 productos plásticos diferentes en el laboratorio para ver qué sustancias químicas contenían. Estos eran productos cotidianos que muchas personas usan, como envases de yogur, botellas de bebidas y esponjas de cocina.
Los investigadores encontraron más de 55 000 componentes químicos en estos productos e identificaron 629 de las sustancias. Se sabe que once de ellos interfieren con nuestro metabolismo, llamados químicos disruptores del metabolismo.
Durante mucho tiempo, los expertos creyeron que la mayoría de los químicos plásticos permanecerían en el material. Sin embargo, el equipo de Wagner ha demostrado recientemente que los productos de plástico filtran una gran cantidad de sustancias químicas en condiciones reales, lo que les permite ingresar al cuerpo. Investigaciones anteriores también sugieren que algunos plásticos contienen sustancias químicas disruptoras endocrinas que pueden afectar nuestro desarrollo y fertilidad. Ahora parece que también pueden contribuir al aumento de peso
Se descubrió que las sustancias químicas de un tercio de los productos plásticos investigados en el nuevo estudio contribuyen al desarrollo de células grasas en experimentos de laboratorio. Las sustancias de estos productos reprogramaron las células precursoras para convertirlas en células adiposas que proliferaron más y acumularon más grasa.
Mientras que algunos productos plásticos contenían sustancias conocidas que alteran el metabolismo, otros no, pero sin embargo indujeron el desarrollo de células adiposas. Esto significa que los plásticos contienen químicos actualmente no identificados que interfieren con la forma en que nuestro cuerpo almacena grasa.
«Es muy probable que no sean los sospechosos habituales, como el bisfenol A, los que causan estas alteraciones metabólicas. Esto significa que otros químicos plásticos que los que ya sabemos podrían estar contribuyendo al sobrepeso y la obesidad», dice Johannes Vlker, el primer autor del estudio afiliado al Departamento de Biología de la NTNU.
Problema social importante
El sobrepeso y la obesidad contribuyen a algunas de las causas de muerte más comunes en el mundo, como las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. También pueden aumentar nuestra susceptibilidad a diversas infecciones, como los efectos del COVID-19.
Alrededor de 2000 millones de personas en el mundo tienen sobrepeso y el problema va en aumento. Aproximadamente 650 millones de estos caen en la categoría de obesos.
Las razones de esto son, por supuesto, complejas, pero los productos químicos plásticos bien pueden ser un factor que no hemos considerado anteriormente. Estos productos químicos incluyen ftalatos y bisfenoles, pero el nuevo estudio muestra que hay muchas más sustancias que desencadenan estos efectos problemáticos.
Los resultados del último estudio se publicaron en Environmental Science & Technology. Los investigadores provenían principalmente de NTNU, con socios contribuyentes de la Universidad Goethe en Frankfurt am Main, Alemania.
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Los bioplásticos contienen sustancias que son tan tóxicas como las de los plásticos comunes. Más información: Actividad adipogénica de los productos químicos utilizados en productos de consumo de plástico, Ciencia y tecnología ambientales (2022). DOI: 10.1021/acs.est.1c06316 Información de la revista: Environmental Science & Technology
Proporcionado por la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología Cita: Los productos químicos en el plástico pueden contribuir a aumento de peso (2022, 26 de enero) recuperado el 29 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2022-01-chemicals-plastic-contribute-weight-gain.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.