Se revelan los componentes esenciales de la restricción dietética
Crédito: CC0 Dominio público
Los estudios realizados por Monash Biomedicine Discovery Institute (BDI) han brindado una nueva comprensión de las funciones que desempeñan dos aminoácidos esenciales en la salud metabólica, lo que puede ayudar a los científicos en el lucha contra la obesidad.
Dirigido por el Dr. Adam Rose, el hallazgo reciente, publicado en Nature Communications, muestra que al reducir la cantidad de dos aminoácidos, la treonina y la triptofanina, los ratones jóvenes sanos pudieron quemar más calorías de las que consumían, sin reducción de calorías. manteniéndolos delgados y saludables y sin el efecto secundario de una menor masa muscular. Una dieta baja en treonina incluso protegió a los ratones con obesidad mórbida y propensos a desarrollar diabetes tipo 2.
Mientras que una reducción moderada de las proteínas de la dieta y, por lo tanto, de los aminoácidos esenciales puede mejorar la vitalidad, las dietas desprovistas de este componente pueden las personas enferman muy rápidamente y no se recomiendan. Sin embargo, este estudio ha demostrado que una reconsideración de las funciones de estos dos aminoácidos en la nutrición justifica una mayor exploración.
«Una vez que comprendamos qué componentes dietéticos particulares se necesitan para los efectos de promoción de la salud de estas dietas, pueden diseñar estrategias para imitarlos, simulando los efectos sin tener los efectos secundarios negativos», dijo el Dr. Rose.
Un punto destacado del estudio fue un experimento en el que el Dr. Rose y su equipo manipularon genéticamente a los ratones para ser capaz de sintetizar el aminoácido esencial treonina, que bloqueó los efectos que promueven la salud de la dieta baja en treonina y provocó que los ratones aumentaran de peso, lo que demuestra que estos dos aminoácidos pueden ser la clave para un nuevo enfoque dietético.
Dra. Matthew Piper, un coautor clave, agrega: «Estamos encontrando un número cada vez mayor de situaciones en las que los aminoácidos esenciales son poderosos moduladores de la salud y la esperanza de vida durante toda la vida. Nuestros hallazgos sobre sus efectos específicos nos brindan información interesante sobre cómo podemos aprovechar sus beneficios. para impulsar una mejor salud».
El coautor, el profesor Stephen Simpson del Centro Charles Perkins de la Universidad de Sydney, dijo: «Estamos comenzando a comprender cuán crítico es el equilibrio de los aminoácidos en la dieta para controlar el apetito, salud y envejecimiento».
Explore más
Deje el batido de proteínas: Variedad de proteínas mejor para la salud Más información: Yann W. Yap et al, Restricción de aminoácidos esenciales dicta la respuesta metabólica sistémica a la dieta dilución de proteínas, Nature Communications (2020). DOI: 10.1038/s41467-020-16568-z Información del diario: Nature Communications
Proporcionado por Monash University Cita: Componentes esenciales de la restricción dietética revelada (2020, junio 9) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-06-essential-components-dietary-restriction-revealed.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.