Una cantidad excesiva de ácido propiónico (PPA) en los conservantes de alimentos puede dificultar el desarrollo del cerebro
PPA disminuye la densidad de las espinas dendríticas en las neuronas del hipocampo. Crédito: Instituto de Investigación del Cerebro de Corea
El Instituto de Investigación del Cerebro de Corea (KBRI, encabezado por Suh Pann-ghill) anunció el día 11 que el equipo de investigación dirigido por el Dr. Mun Ji-young reveló el mecanismo del autismo inducido por un desequilibrio del cerebro humano. microorganismos intestinales.
Los hallazgos se publicaron en la edición de junio de la revista científica internacional Molecular Brain. El título del artículo y sus autores son los siguientes.
El intestino humano a menudo se denomina ‘el segundo cerebro’. Como el ‘eje intestino-cerebro’, el concepto de que las sustancias absorbidas en el intestino viajan y afectan el cerebro a través de los vasos sanguíneos, ha seguido atrayendo mucha atención, se han realizado una serie de estudios relacionados en los últimos años.
Se planteó la hipótesis de que el autismo podría estar relacionado con los microorganismos intestinales humanos, ya que los niños autistas a menudo experimentan trastornos gástricos como el síndrome del intestino irritable. Sin embargo, aún no se ha identificado la relación precisa entre el autismo y el microbioma intestinal humano.
Recientemente, se han informado resultados de investigaciones que muestran que los ratones a los que se les administró ácido propiónico (PPA) muestran comportamientos similares a los síntomas autistas. El PPA es un aditivo alimentario que se usa para prolongar la vida útil de los alimentos procesados e incluso se encuentra en productos lácteos, alimentos enlatados, etc.
El equipo de investigación administró PPA en neuronas cultivadas de ratones y observó las formas de hipocampo neuronas y expresión de proteínas. Se descubrió que el número de espinas dendríticas disminuyó debido a la interrupción de la autofagia.
Interrupción de la autofagia en neuronas del hipocampo tratadas con PPA. Crédito: Instituto de Investigación Cerebral de Corea
La autofagia es el mecanismo celular natural que elimina proteínas y orgánulos innecesarios. La administración de PPA obstruye el proceso a través del cual el autofagosoma se fusiona con el lisosoma, acumulando así desechos celulares, reduciendo la cantidad de espinas dendríticas esenciales para la formación de sinapsis y, en última instancia, dificultando el desarrollo del cerebro infantil.
El estudio también encontraron que la vía de la quinasa regulada por señales extracelulares (ERK) estaba excesivamente activada en las células administradas con PPA. Se confirmó que la cantidad de espinas dendríticas se recuperó cuando se agregó una enzima que daña a ERK.
El inhibidor de ERK rescata la densidad de las espinas en las neuronas del hipocampo. Crédito: Instituto de Investigación del Cerebro de Corea
Este estudio es importante porque identificó el efecto de los metabolitos bacterianos del intestino humano en las neuronas al descubrir que un uso excesivo de PPA, que es uno de los aditivos alimentarios más utilizados, puede inducir el autismo.
El investigador principal Mun Ji-young dijo: «Este estudio descubrió uno de los muchos efectos del microbioma intestinal humano en el cerebro humano. Planeamos continuar estudiando el mecanismo por el cual la PPA induce trastornos cerebrales y aplicar el hallazgos para el tratamiento de enfermedades relacionadas en el futuro».
Explore más
Descubrimiento de una función novedosa para MAP2 en el fortalecimiento sináptico Más información: Hyosun Choi et al, El ácido propiónico induce la pérdida de la columna dendrítica mediante la señalización de MAPK/ERK y la desregulación del flujo autofágico , cerebro molecular (2020). DOI: 10.1186/s13041-020-00626-0 Proporcionado por Korea Brain Research Institute Cita: Una cantidad excesiva de ácido propiónico (PPA) en los conservantes de alimentos puede dificultar el desarrollo del cerebro (2020, 18 de junio) consultado el 31 Agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-06-excessive-amount-propionic-acid-ppa.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.