¿Qué tan beneficiosa es una comida familiar?
Georgia Middleton: «Tratar de perseguir el ideal de la comida familiar podría estar introduciendo aún más presiones en la vida familiar.
La comida familiar se ha asociado durante mucho tiempo con numerosos beneficios para la salud y el bienestar de tanto adultos como niños, pero los investigadores del Caring Futures Institute de la Universidad de Flinders se preguntan dónde está la evidencia sólida para respaldar esta emotiva creencia.
Con las presiones cambiantes que influyen en los compromisos de tiempo de una familia moderna, la investigadora principal Georgia Middleton está examinando si el ideal de larga data de la comida familiar sigue siendo una opción viable para muchas familias con poco tiempo, y si tratar de seguir el modelo tradicional del ideal de la comida familiar está introduciendo presiones innecesarias para las familias.
Encontró una falta de evidencia concluyente sobre los beneficios que tienen las comidas familiares en la salud, mediante el examen de la investigación existente sobre comidas familiares, pero ha identificado la necesidad de dar forma a un modelo más claro de la alimentación familiar ideal hábitos a través de más investigaciones.
El estudio resultante»¿Qué pueden ganar las familias con la comida familiar? Una revisión sistemática de artículos mixtos», de Georgia Middleton, Rebecca Golley, Karen Patterson, Fairley Le Moa y John Coveney, ha sido publicada por Appetite.
«Nuestro objetivo es encontrar cuál es el modelo de comida más beneficioso, en formas que maximicen la nutrición y la salud, el disfrute y el compromiso, la adaptabilidad y la eficiencia», dice la Sra. Middleton, candidata a doctorado en la Facultad de Enfermería y Ciencias de la Salud de la Universidad de Flinders. «En este momento, hay muchas personas que intentan perseguir el ideal del modelo de comida familiar que podría estar introduciendo aún más presiones en la vida familiar».
Como consecuencia de la identificación de brechas en la evaluación de los beneficios de la comida familiar, la Sra. Middleton ahora está convocando a participantes en una nueva investigación que proporcionar instantáneas detalladas de cómo comen las familias en los diversos suburbios de Adelaide, centrándose inicialmente en las áreas que rodean Ferryden Park en el oeste y Burnside en el este.
Los participantes en el nuevo estudio recibirán un reembolso por su tiempo con un vale de regalo de $80 y el oportunidad de ganar una de las seis escuelas de cocina Sprout ‘Quick. Fácil. Libros de cocina saludables. Los detalles se pueden encontrar en el sitio web del estudio: https://www.facebook.com/thefamilymealstudy
«Actualmente estamos buscando familias, con al menos un niño de 12 años o menos viviendo en casa, para participar en una entrevista virtual para hablar sobre sus experiencias actuales con la comida familiar y el trabajo que implica reunir a la familia para la comida familiar hoy», explica la Sra. Middleton.
Si bien su revisión sistemática encontró una falta de evidencia causal de que las comidas familiares son beneficiosas para la salud, esto no significa que las comidas familiares no sean beneficiosas para la salud, o que las familias deban dejar de participar en ellas.
«Se necesita más trabajo en esta área para comprender mejor la relación entre los miembros de la familia y las comidas, especialmente si vamos a continuar promoviendo la comida familiar como una estrategia de salud y bienestar para las familias», dice.
Al observar la investigación realizada en los últimos 10 años, la Sra. Middleton encontró que los estudios existentes sobre comidas familiares no determinan claramente e si los cambios en los resultados de salud se deben a cambios en la comida familiar o cambios en otros comportamientos.
«Necesitamos desarrollar mediciones más matizadas y específicas de la comida familiar, para que podamos garantizar la efectividad y el impacto de la comida familiar sobre la salud y el bienestar se está capturando y evaluando adecuadamente», dice la Sra. Middleton. «La nueva investigación ayudará a desarrollar estrategias que sean alcanzables y sostenibles para las familias».
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La participación en comidas familiares comienza con una comunicación familiar saludable Más información: Georgia Middleton et al. ¿Qué pueden ganar las familias con la comida familiar? Una revisión sistemática de artículos mixtos, Appetite (2020). DOI: 10.1016/j.appet.2020.104725 Información de la revista: Appetite
Proporcionado por la Universidad de Flinders Cita: ¿Qué tan beneficiosa es una comida familiar? (28 de julio de 2020) recuperado el 31 de agosto de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2020-07-beneficial-family-meal.html Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.